Рецепт Панфорте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Панфорте
| Лесной орех или фундук | 110 г |
| Миндаль | 115 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 120 г |
| Инжир | 60 г |
| Какао-порошок | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Корица, молотая | 6 г |
| Цедра лимонная | 10 г |
| Имбирь, молотый | 2 г |
| Мед пчелиный | 190 г |
| Сахар, пудра | 40 г |
| Сахар, коричневый | 45 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Панфорте".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 370.3 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 455 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 2.9% | 916 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 7.9% | 341 г |
| Углеводы | 50.3 г | 219 г | 23% | 6.2% | 435 г |
| Пищевые волокна | 8.6 г | 20 г | 43% | 11.6% | 233 г |
| Вода | 17 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 13371 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.7 мкг | 900 мкг | 9.9% | 2.7% | 1015 г |
| бета Каротин | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 2.9% | 936 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 2.9% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 3.3% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 18.13 мг | 500 мг | 3.6% | 1% | 2758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 1.6% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 2.1% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.44 мкг | 400 мкг | 7.4% | 2% | 1359 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.74 мг | 90 мг | 4.2% | 1.1% | 2406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.833 мг | 15 мг | 45.6% | 12.3% | 220 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0745 мг | 20 мг | 10.4% | 2.8% | 964 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 577.35 мг | 2500 мг | 23.1% | 6.2% | 433 г |
| Кальций, Ca | 105.78 мг | 1000 мг | 10.6% | 2.9% | 945 г |
| Кремний, Si | 0.301 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 9967 г |
| Магний, Mg | 103.06 мг | 400 мг | 25.8% | 7% | 388 г |
| Натрий, Na | 9.21 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.2% | 14115 г |
| Сера, S | 57.28 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.5% | 1746 г |
| Фосфор, P | 177.6 мг | 800 мг | 22.2% | 6% | 450 г |
| Хлор, Cl | 6.03 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 38143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.454 мг | 18 мг | 19.2% | 5.2% | 521 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.5% | 5208 г |
| Марганец, Mn | 1.4491 мг | 2 мг | 72.5% | 19.6% | 138 г |
| Медь, Cu | 411.03 мкг | 1000 мкг | 41.1% | 11.1% | 243 г |
| Молибден, Mo | 0.94 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.4% | 7447 г |
| Селен, Se | 1.412 мкг | 55 мкг | 2.6% | 0.7% | 3895 г |
| Фтор, F | 25.46 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15711 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.8838 мг | 12 мг | 7.4% | 2% | 1358 г |
Энергетическая ценность Панфорте составляет 370,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 370.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 16.4 г | -% | |
| Углеводы | 50.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 8.6 г | -% | |
| Вода | 17 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАНФОРТЕ
Панфорте богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,1 %, витамином E - 45,6 %, калием - 23,1 %, магнием - 25,8 %, фосфором - 22,2 %, железом - 19,2 %, марганцем - 72,5 %, медью - 41,1 %
Чем полезен Панфорте
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ВИНЕГРЕТ
- Пшеничная каша
- Перлова каша
- Гречневая каша
- котлеты
- Рисовая каша
- Ячневая каша
- Гороховая каша
- Овсяная каша
- Фасолевая каша
- Чечевичная каша
- Нутовая каша
- Манная каша
- Макароны с цельнозерновй муки
- Блинчики домашние
- Варенье из крыжовника
- Пшенная каша
- новот
- донат
- солярий
- Проростки пшеницы
- Треска с брокколи
- Гранола
- Творожная запеканка
- рычал
- Котлеты домашние говяжьи
- Варенье тыква с апельсинами
- Овощная смесь от 10.11.13
- Грибы Вешенки
- Томатная паста 09.11.13
- Суп из вешенок
- Тыква с капустой 09.11.13
- Тыква с грибами 09.11.13
- Салат из огурцов и помидоров
- бульон
- макароны с тушёнкой
- суп из говядины
- салат капуста яблоко
- Эко хлеб Десертный
- ревит
- кукурузные хлопья
- Алтайские
- Хурма
- Мюсли Master Grumble
- Роллы филадельфия 6 шт 230 гр
- Котлеты на пару курино-говяжие
- димсам но эби 4 шт 125 гр
- Оладьи с яблоками
- Активиа легкая биойогурт клубника и киви
- ясай теппан овощи 170 гр
- Печенье муму
- красный дракон 150 гр
- сяке том ям суп 250 гр
- тирамису
- Каша НОРДИК овсяная с овсяными отрубями вареная
- капуста острая
- Пирожное "Картошка" (10.11.2013)
- приправа для моркови по корейски
- Брюсельская капуста в микроволновке
- Цезарь с курицей и пекинской капустой
- Перловка с мясом в горшочке
- Йогурт банановый
- сибас
- Скумбрия под маринадом
- Вишня замороженная "Пятый сезон"
- Спагетти (Dolce Albero) готовые
- Окрошка на кефире
- отвар из изюма
- Котлеты КУРИНЫЕ
- Отруби овсяные
- Суп грибной
- скумбрия в духовке
- соус тцатцики
- Панкейк
- Кофе растворимый с водой из под крана
- гречневая лапша отварная
- минтай
- крупа кукурузная
- каша кукурузная
- Минтай жареный
- суп из овощей
- Отруби пшеничные хрустящие "Лито" с кальцием и свеклой
- Нут пюре
- Соус Бешамель
- Хачапури с сыром № 2
- Кофе с молоком
- Молоко 2,6%
- Котлета из куриного фарша
- какао FAZER
- яичница с перцем
- Сырный соус
- Цинкомицин
- Бульон куринный
- Бульон овощной
- Бульон с сухих белых грибов
- Бульон с кролика
- Бульон с телятины
- Бульон с говядины
- Бульон с свинины
- холодец
Метки: Как приготовить Панфорте, калорийность 370,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панфорте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
