Войти

Рецепт Яичница с брокколи и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с брокколи и сыром

брокколи заморозка 250 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 140 г
Сыр пошехонский 50 г
Укроп, свежий 5 г
Лук зеленый (перо) 12 г
Петрушка 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с брокколи и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 12.8% 724 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.5% 889 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 29.5 г 2273 г 1.3% 1.2% 7705 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.9 мкг 900 мкг 14.4% 13.4% 693 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.4% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 9.2% 1011 г
Витамин В4, холин 78.82 мг 500 мг 15.8% 14.7% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 7.7% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.4% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.092 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7855 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 5% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 3% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 7.2% 1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5300 г
Витамин Н, биотин 6.353 мкг 50 мкг 12.7% 11.8% 787 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 12.1% 769 г
Витамин РР, НЭ 1.9187 мг 20 мг 9.6% 8.9% 1042 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.05 мг 2500 мг 3% 2.8% 3331 г
Кальций, Ca 135.74 мг 1000 мг 13.6% 12.6% 737 г
Магний, Mg 10.46 мг 400 мг 2.6% 2.4% 3824 г
Натрий, Na 139.34 мг 1300 мг 10.7% 9.9% 933 г
Сера, S 84.85 мг 1000 мг 8.5% 7.9% 1179 г
Фосфор, P 133.8 мг 800 мг 16.7% 15.5% 598 г
Хлор, Cl 50.42 мг 2300 мг 2.2% 2% 4562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 5.2% 1786 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 3.9% 2396 г
Кобальт, Co 3.32 мкг 10 мкг 33.2% 30.9% 301 г
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 1.3% 7194 г
Медь, Cu 31.04 мкг 1000 мкг 3.1% 2.9% 3222 г
Молибден, Mo 2.416 мкг 70 мкг 3.5% 3.3% 2897 г
Селен, Se 9.943 мкг 55 мкг 18.1% 16.8% 553 г
Фтор, F 17.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23215 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.5% 3676 г
Цинк, Zn 0.3771 мг 12 мг 3.1% 2.9% 3182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.065 г ~
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.387 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.634 г ~
Заменимые аминокислоты 1.874 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 1.112 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.566 г min 16.8 г 9.3% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Яичница с брокколи и сыром составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.6 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 29.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С БРОККОЛИ И СЫРОМ

Яичница с брокколи и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, холином - 15,8 %, витамином H - 12,7 %, витамином K - 13 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 33,2 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Яичница с брокколи и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с брокколи и сыром, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с брокколи и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами
Автор Мария Ihme
14.6
1.8
0.1
1
0
0 0
Курица запеченая с картофелем, луком и помидором
Автор MorioKun
81.5
11.2
1.1
6.9
12
3 0
Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла
Автор Марина
37.2
1.6
0.3
6.8
0
2 0
Интересные блоги
Глория_
30-11-2024
Задача: Предотвратить зажер.
В среду ходила в школу, к директору. Меня ругали. ...
5 115
Зайчатина
24-11-2024
Дневник питания за 24.11.2024
Родители с утра 21 числа сидят без электричества в...
10 77
Nataly?
22-11-2024
По мотивом вафельных рецептов МЗРовцев
Отвести душу пост😆. Как снизить калорийность вафе...
10 55
Лучшие рационы
Dasha.W
2024-12-01
Калорийность: 1307 кКал
Витамины и минералы: 89%
Татьяна Власова
2024-12-01
Калорийность: 1522 кКал
Витамины и минералы: 96%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-01
Калорийность: 1615 кКал
Витамины и минералы: 98%