Рецепт Кекс свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс свекольный

Свекла (Варка в кожуре) 400 г
Мука гречневая Гарнец 37 г
Рисовая Мука 37 г
Яйцо куриное 150 г
Орех грецкий 150 г
Сахар песок 200 г
Крупа манная 200 г
Масло подсолнечное 50 г
Простокваша 2,5% жирности 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.9 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 600 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3% 1206 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 8.3% 431 г
Углеводы 34.9 г 219 г 15.9% 5.7% 628 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.6% 1000 г
Вода 42.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5399 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 1.4% 2550 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.9% 1837 г
Витамин В4, холин 34.11 мг 500 мг 6.8% 2.4% 1466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 2.3% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 2.8% 1258 г
Витамин В9, фолаты 18.183 мкг 400 мкг 4.5% 1.6% 2200 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.2% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 1.2% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 0.9% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.338 мг 15 мг 15.6% 5.6% 642 г
Витамин Н, биотин 2.737 мкг 50 мкг 5.5% 2% 1827 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6482 мг 20 мг 8.2% 2.9% 1213 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.42 мг 2500 мг 7.7% 2.7% 1306 г
Кальций, Ca 44.88 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2228 г
Кремний, Si 0.928 мг 30 мг 3.1% 1.1% 3233 г
Магний, Mg 26.28 мг 400 мг 6.6% 2.3% 1522 г
Натрий, Na 34.88 мг 1300 мг 2.7% 1% 3727 г
Сера, S 49.05 мг 1000 мг 4.9% 1.7% 2039 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 4.3% 820 г
Хлор, Cl 48.92 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.2 мкг ~
Бор, B 96.4 мкг ~
Ванадий, V 37.59 мкг ~
Железо, Fe 1.151 мг 18 мг 6.4% 2.3% 1564 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 1.4% 2547 г
Кобальт, Co 6.609 мкг 10 мкг 66.1% 23.5% 151 г
Марганец, Mn 0.4972 мг 2 мг 24.9% 8.9% 402 г
Медь, Cu 126.43 мкг 1000 мкг 12.6% 4.5% 791 г
Молибден, Mo 6.118 мкг 70 мкг 8.7% 3.1% 1144 г
Никель, Ni 6.11 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 140.1 мкг ~
Селен, Se 4.478 мкг 55 мкг 8.1% 2.9% 1228 г
Титан, Ti 1.38 мкг ~
Фтор, F 97.45 мкг 4000 мкг 2.4% 0.9% 4105 г
Хром, Cr 7.04 мкг 50 мкг 14.1% 5% 710 г
Цинк, Zn 0.698 мг 12 мг 5.8% 2.1% 1719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 1.145 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 31.6%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.253 г min 16.8 г 19.4% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.132 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.278 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.148 г от 11.2 до 20.6 г 63.8% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.831 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кекс свекольный составляет 280,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 280.9 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 34.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 42.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС СВЕКОЛЬНЫЙ

Кекс свекольный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,6 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 66,1 %, марганцем - 24,9 %, медью - 12,6 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Кекс свекольный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс свекольный, калорийность 280,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс свекольный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги