Рецепт Начинка для шаурмы ( грибы+ картофель). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для шаурмы ( грибы+ картофель)

Масло подсолнечное нерафинированное Разумный выбор 40 г
Картофель (Жарка) 380 г
Шампиньоны 265 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для шаурмы ( грибы+ картофель)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.5% 2235 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.2% 700 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.8% 2086 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.6% 909 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 6% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 11.2% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 1.215 мг 5 мг 24.3% 19.1% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 9.1% 866 г
Витамин В9, фолаты 19.909 мкг 400 мкг 5% 3.9% 2009 г
Витамин C, аскорбиновая 10.24 мг 90 мг 11.4% 8.9% 879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.305 мг 15 мг 22% 17.3% 454 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин РР, НЭ 3.9275 мг 20 мг 19.6% 15.4% 509 г
Ниацин 3.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 567.25 мг 2500 мг 22.7% 17.8% 441 г
Кальций, Ca 7.77 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12870 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 3.9% 2013 г
Натрий, Na 5.63 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23091 г
Сера, S 22.03 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4539 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 8.8% 896 г
Хлор, Cl 51.93 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 592 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Ванадий, V 102.57 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 2.7% 2956 г
Йод, I 12.08 мкг 150 мкг 8.1% 6.4% 1242 г
Кобальт, Co 10.643 мкг 10 мкг 106.4% 83.5% 94 г
Литий, Li 53.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1709 г
Медь, Cu 96.38 мкг 1000 мкг 9.6% 7.5% 1038 г
Молибден, Mo 6.947 мкг 70 мкг 9.9% 7.8% 1008 г
Никель, Ni 3.442 мкг ~
Рубидий, Rb 356.7 мкг ~
Селен, Se 0.207 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26570 г
Фтор, F 27.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14615 г
Хром, Cr 13.13 мкг 50 мкг 26.3% 20.6% 381 г
Цинк, Zn 0.3822 мг 12 мг 3.2% 2.5% 3140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.707 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.807 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.184 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Начинка для шаурмы ( грибы+ картофель) составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.5 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ШАУРМЫ ( ГРИБЫ+ КАРТОФЕЛЬ)

Начинка для шаурмы ( грибы+ картофель) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, витамином B5 - 24,3 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 11,4 %, витамином E - 22 %, витамином PP - 19,6 %, калием - 22,7 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 106,4 %, хромом - 26,3 %

Чем полезен Начинка для шаурмы ( грибы+ картофель)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для шаурмы ( грибы+ картофель), калорийность 127,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для шаурмы ( грибы+ картофель), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты