Рецепт Шоколадный пирог с творожными шариками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный пирог с творожными шариками

творог вкуснотеево 5 % 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 430 г
Сахар песок 130 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 50 г
Кукурузный крахмал 88 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Какао-порошок 36 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Для шариков - творог — 250 г - желтки — 2 шт. - сахар — 50 г - кокосовая стружка — 50 г - крахмал — 3 ст.л. (без верха) Для теста - яйца — 4 шт. - сахар — 30 г (+30 г) - шоколад — 50 г - мука — 2 ст.л. - крахмал — 2 ст.л. - какао — 3 ст.л. - соль — щепотка - ванильный сахар — 2 пакетика - разрыхлитель — на кончике ножа Приготовление: Способ приготовления шоколадного пирога с творожными шариками Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики. Тесто. Отделить ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог с творожными шариками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.1 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6% 679 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.1% 577 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 5.3% 777 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.9% 833 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 5.4% 750 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 6.1% 672 г
Витамин В4, холин 112.6 мг 500 мг 22.5% 9.2% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 5.1% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.352 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7474 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 3% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.945 мкг 10 мкг 9.5% 3.9% 1058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Витамин Н, биотин 8.817 мкг 50 мкг 17.6% 7.2% 567 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9924 мг 20 мг 15% 6.1% 668 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.35 мг 2500 мг 7.1% 2.9% 1402 г
Кальций, Ca 72.29 мг 1000 мг 7.2% 2.9% 1383 г
Кремний, Si 0.28 мг 30 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Магний, Mg 32.02 мг 400 мг 8% 3.3% 1249 г
Натрий, Na 71.24 мг 1300 мг 5.5% 2.3% 1825 г
Сера, S 80.5 мг 1000 мг 8.1% 3.3% 1242 г
Фосфор, P 178.2 мг 800 мг 22.3% 9.1% 449 г
Хлор, Cl 68.41 мг 2300 мг 3% 1.2% 3362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.4 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 6.29 мкг ~
Железо, Fe 2.293 мг 18 мг 12.7% 5.2% 785 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 2.4% 1724 г
Кобальт, Co 4.408 мкг 10 мкг 44.1% 18.1% 227 г
Марганец, Mn 0.1941 мг 2 мг 9.7% 4% 1030 г
Медь, Cu 86.8 мкг 1000 мкг 8.7% 3.6% 1152 г
Молибден, Mo 3.452 мкг 70 мкг 4.9% 2% 2028 г
Никель, Ni 0.154 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Селен, Se 15.207 мкг 55 мкг 27.6% 11.3% 362 г
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 25.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15898 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2674 г
Цинк, Zn 0.6314 мг 12 мг 5.3% 2.2% 1901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.844 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.226 г ~
10:0 Каприновая 0.179 г ~
12:0 Лауриновая 1.43 г ~
14:0 Миристиновая 0.582 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.273 г min 16.8 г 13.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.895 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.51 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный пирог с творожными шариками составляет 244,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.1 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 28.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 47.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНЫМИ ШАРИКАМИ

Шоколадный пирог с творожными шариками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином H - 17,6 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 22,3 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 44,1 %, селеном - 27,6 %

Чем полезен Шоколадный пирог с творожными шариками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный пирог с творожными шариками, калорийность 244,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный пирог с творожными шариками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты