Рецепт Медовик с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовик с черносливом

Сахар песок	156 г
Яйцо куриное (Запекание)	166 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	105 г
Мед пчелиный	192 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	7 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	366 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности	410 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	200 г
Сметана 25,0% жирности	300 г
Сахар, коричневый	12 г
Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	234 г
Орех грецкий (Жарка)	136 г

Способ приготовления

Сахар взбить с яйцами. На водяной бане растопить мед и масло, добавить яйца и нагревать, взбивая. Снять с водяной бани, добавить муку и соду, перемешать.Выпекать в форме при 180 гр до золотистого цвета. Чернослив нарезать, орехи измельчить. Для крема взбить масло, сгущенку, сметану и ванильный сахар. Собрать торт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	418.5 ккал	1684 ккал	24.9%	5.9%	402 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	2%	1188 г
Жиры	21.9 г	56 г	39.1%	9.3%	256 г
Углеводы	48.5 г	219 г	22.1%	5.3%	452 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	2.5%	952 г
Вода	22 г	2273 г	1%	0.2%	10332 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	131.5 мкг	900 мкг	14.6%	3.5%	684 г
Ретинол	0.116 мг	~
бета Каротин	0.08 мг	5 мг	1.6%	0.4%	6250 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	1.1%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.181 мг	1.8 мг	10.1%	2.4%	994 г
Витамин В4, холин	37.24 мг	500 мг	7.4%	1.8%	1343 г
Витамин В5, пантотеновая	0.45 мг	5 мг	9%	2.2%	1111 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	1.6%	1471 г
Витамин В9, фолаты	12.465 мкг	400 мкг	3.1%	0.7%	3209 г
Витамин В12, кобаламин	0.149 мкг	3 мкг	5%	1.2%	2013 г
Витамин C, аскорбиновая	1.03 мг	90 мг	1.1%	0.3%	8738 г
Витамин D, кальциферол	0.417 мкг	10 мкг	4.2%	1%	2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.015 мг	15 мг	6.8%	1.6%	1478 г
Витамин Н, биотин	2.756 мкг	50 мкг	5.5%	1.3%	1814 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%		60000 г
Витамин РР, НЭ	1.9059 мг	20 мг	9.5%	2.3%	1049 г
Ниацин	0.56 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.96 мг	2500 мг	10.6%	2.5%	947 г
Кальций, Ca	105.32 мг	1000 мг	10.5%	2.5%	949 г
Кремний, Si	0.747 мг	30 мг	2.5%	0.6%	4016 г
Магний, Mg	31.47 мг	400 мг	7.9%	1.9%	1271 г
Натрий, Na	147.22 мг	1300 мг	11.3%	2.7%	883 г
Сера, S	54.55 мг	1000 мг	5.5%	1.3%	1833 г
Фосфор, P	121.6 мг	800 мг	15.2%	3.6%	658 г
Хлор, Cl	70.29 мг	2300 мг	3.1%	0.7%	3272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	196 мкг	~
Бор, B	6.9 мкг	~
Ванадий, V	16.8 мкг	~
Железо, Fe	1.123 мг	18 мг	6.2%	1.5%	1603 г
Йод, I	3.85 мкг	150 мкг	2.6%	0.6%	3896 г
Кобальт, Co	2.099 мкг	10 мкг	21%	5%	476 г
Марганец, Mn	0.246 мг	2 мг	12.3%	2.9%	813 г
Медь, Cu	75.81 мкг	1000 мкг	7.6%	1.8%	1319 г
Молибден, Mo	2.841 мкг	70 мкг	4.1%	1%	2464 г
Никель, Ni	0.411 мкг	~
Олово, Sn	0.97 мкг	~
Селен, Se	4.778 мкг	55 мкг	8.7%	2.1%	1151 г
Титан, Ti	2.05 мкг	~
Фтор, F	73.38 мкг	4000 мкг	1.8%	0.4%	5451 г
Хром, Cr	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	0.4%	6667 г
Цинк, Zn	0.6442 мг	12 мг	5.4%	1.3%	1863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.225 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	35.4 г	~
Лактоза	2.6 г	~
Сахароза	9.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.647 г	~
Аргинин*	0.28 г	~
Валин	0.234 г	~
Гистидин*	0.098 г	~
Изолейцин	0.198 г	~
Лейцин	0.301 г	~
Лизин	0.227 г	~
Метионин	0.094 г	~
Метионин + Цистеин	0.144 г	~
Треонин	0.163 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.182 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.34 г	~
Заменимые аминокислоты	1.017 г	~
Аланин	0.135 г	~
Аспарагиновая кислота	0.308 г	~
Глицин	0.138 г	~
Глутаминовая кислота	0.72 г	~
Пролин	0.254 г	~
Серин	0.224 г	~
Тирозин	0.158 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	13.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	97.49 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	11.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.418 г	~
6:0 Капроновая	0.191 г	~
8:0 Каприловая	0.103 г	~
10:0 Каприновая	0.235 г	~
12:0 Лауриновая	0.268 г	~
14:0 Миристиновая	1.273 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.913 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	1.225 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.411 г	min 16.8 г	32.2%	7.7%
14:1 Миристолеиновая	0.24 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.408 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.427 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.08 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.166 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.128 г	от 11.2 до 20.6 г	27.9%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.582 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.521 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Медовик с черносливом составляет 418,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	418.5 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	21.9 г	-%
	Углеводы	48.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	22 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВИК С ЧЕРНОСЛИВОМ

Медовик с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Медовик с черносливом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Медовик с черносливом, калорийность 418,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовик с черносливом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

Шашлык свиной из корейки

Лучшие рационы

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе