Рецепт Винегрет без картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет без картофеля

Свекла отварная по 1-76 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Масло оливковое 5 г
Капуста маринованная 100 г
Огурец маринованный 100 г
Лук репчатый 30 г
Морковь отварная по 2-40 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Укроп 5 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет без картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.5% 4000 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.5% 6222 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 7.5% 2920 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 29.7% 741 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 8.4% 2649 г
Органические кислоты 10.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 333.3 мкг 900 мкг 37% 81.3% 270 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.991 мг 5 мг 39.8% 87.5% 251 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.6% 4737 г
Витамин В4, холин 0.1 мг 500 мг 500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.5% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 3.3% 6667 г
Витамин В9, фолаты 4.054 мкг 400 мкг 1% 2.2% 9867 г
Витамин C, аскорбиновая 10.21 мг 90 мг 11.3% 24.8% 881 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 3.7% 5769 г
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 17544 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 23.3% 945 г
Витамин РР, НЭ 0.6818 мг 20 мг 3.4% 7.5% 2933 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.56 мг 2500 мг 7.3% 16% 1362 г
Кальций, Ca 34.59 мг 1000 мг 3.5% 7.7% 2891 г
Кремний, Si 1.938 мг 30 мг 6.5% 14.3% 1548 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 10.8% 2042 г
Натрий, Na 76.33 мг 1300 мг 5.9% 13% 1703 г
Сера, S 10.57 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 9461 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 11.9% 1869 г
Хлор, Cl 165.5 мг 2300 мг 7.2% 15.8% 1390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 3.52 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 12.7% 1724 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 16129 г
Кобальт, Co 0.775 мкг 10 мкг 7.8% 17.1% 1290 г
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 7.3% 3058 г
Медь, Cu 32.66 мкг 1000 мкг 3.3% 7.3% 3062 г
Молибден, Mo 2.977 мкг 70 мкг 4.3% 9.5% 2351 г
Никель, Ni 1.209 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 18644 г
Фтор, F 2.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 140351 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 2.9% 7692 г
Цинк, Zn 0.1856 мг 12 мг 1.5% 3.3% 6466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.775 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.519 г min 16.8 г 3.1% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.503 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Винегрет без картофеля составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.5 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ БЕЗ КАРТОФЕЛЯ

Винегрет без картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37 %, бэта-каротином - 39,8 %, витамином C - 11,3 %

Чем полезен Винегрет без картофеля

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет без картофеля, калорийность 45,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет без картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты