Рецепт салат "баланс". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат "баланс"

Морская капуста 280 г
Крабовые палочки 200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 150 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат "баланс"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 11.6% 905 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.7% 982 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.6% 2944 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 6.8% 1536 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 7.1% 1475 г
Витамин В4, холин 56.05 мг 500 мг 11.2% 11.7% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 6.1% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.1% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.499 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16006 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 4% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.9% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 5.1% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 4.2% 2471 г
Витамин Н, биотин 4.469 мкг 50 мкг 8.9% 9.3% 1119 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.8803 мг 20 мг 9.4% 9.8% 1064 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.5 мг 2500 мг 17.5% 18.3% 573 г
Кальций, Ca 28.69 мг 1000 мг 2.9% 3% 3486 г
Магний, Mg 72.86 мг 400 мг 18.2% 19.1% 549 г
Натрий, Na 298.45 мг 1300 мг 23% 24.1% 436 г
Сера, S 94.28 мг 1000 мг 9.4% 9.8% 1061 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 8.6% 1227 г
Хлор, Cl 83.19 мг 2300 мг 3.6% 3.8% 2765 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.161 мг 18 мг 39.8% 41.7% 251 г
Йод, I 128.32 мкг 150 мкг 85.5% 89.5% 117 г
Кобальт, Co 2.212 мкг 10 мкг 22.1% 23.1% 452 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Медь, Cu 18.36 мкг 1000 мкг 1.8% 1.9% 5447 г
Молибден, Mo 2.507 мкг 70 мкг 3.6% 3.8% 2792 г
Никель, Ni 1.77 мкг ~
Селен, Se 7.131 мкг 55 мкг 13% 13.6% 771 г
Фтор, F 139.01 мкг 4000 мкг 3.5% 3.7% 2877 г
Хром, Cr 17.11 мкг 50 мкг 34.2% 35.8% 292 г
Цинк, Zn 0.4521 мг 12 мг 3.8% 4% 2654 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.392 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.668 г min 16.8 г 9.9% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.717 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 16%
18:2 Линолевая (ud) 1.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.17 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность салат "баланс" составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "БАЛАНС"

салат "баланс" богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, калием - 17,5 %, магнием - 18,2 %, железом - 39,8 %, йодом - 85,5 %, кобальтом - 22,1 %, селеном - 13 %, хромом - 34,2 %

Чем полезен салат "баланс"

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат "баланс", калорийность 95,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат "баланс", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы