Рецепт хлеб пшеничный с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб пшеничный с отрубями

Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание) 425 г
Вода 430 г
соль йодированная 8 г
Отруби пшеничные 40 г
Сахар-песок 25 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 5 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб пшеничный с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.9% 1333 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.3% 2240 г
Углеводы 36.6 г 219 г 16.7% 8.7% 598 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 10.4% 500 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.3% 4059 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В9, фолаты 3.202 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12492 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2 мг 15 мг 13.3% 6.9% 750 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин РР, НЭ 2.0597 мг 20 мг 10.3% 5.4% 971 г
Макроэлементы
Калий, K 120.25 мг 2500 мг 4.8% 2.5% 2079 г
Кальций, Ca 21.64 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4621 г
Магний, Mg 29.47 мг 400 мг 7.4% 3.9% 1357 г
Натрий, Na 363.02 мг 1300 мг 27.9% 14.6% 358 г
Сера, S 2.18 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 45872 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 5.8% 903 г
Хлор, Cl 556.79 мг 2300 мг 24.2% 12.6% 413 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 3.7% 1403 г
Йод, I 37.29 мкг 150 мкг 24.9% 13% 402 г
Кобальт, Co 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7092 г
Медь, Cu 4.69 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 21322 г
Молибден, Mo 0.047 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 148936 г
Фтор, F 50.07 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7989 г
Цинк, Zn 0.0128 мг 12 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хлеб пшеничный с отрубями составляет 191,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.7 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 36.6 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ С ОТРУБЯМИ

хлеб пшеничный с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,3 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 24,2 %, йодом - 24,9 %

Чем полезен хлеб пшеничный с отрубями

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хлеб пшеничный с отрубями, калорийность 191,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб пшеничный с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги