Рецепт плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов с курицей

Масло подсолнечное 32 г
Лук репчатый 240 г
Морковь, красная 120 г
Курица, приготовленная к тушению, темное мясо, только мясо, сырое 650 г
Рис, белый, короткозерный, необогащенный, сырой 280 г
Вода, водопроводная, улучшенная 320 г
Вода, водопроводная, улучшенная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8% 844 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.3% 1077 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.6% 1470 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.1% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.5 мкг 900 мкг 17.7% 12.1% 564 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.861 мг 5 мг 17.2% 11.7% 581 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.7% 1452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 10.1% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 6.4% 1070 г
Витамин В9, фолаты 6.83 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5857 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 2.7% 2514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.993 мг 15 мг 6.6% 4.5% 1511 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29070 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.5199 мг 20 мг 12.6% 8.6% 794 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.28 мг 2500 мг 5.9% 4% 1709 г
Кальций, Ca 11.41 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8764 г
Магний, Mg 17.74 мг 400 мг 4.4% 3% 2255 г
Натрий, Na 42.56 мг 1300 мг 3.3% 2.3% 3055 г
Сера, S 9.33 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10718 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 8.7% 784 г
Хлор, Cl 3.59 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 64067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.6 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 2.9% 2329 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 0.718 мкг 10 мкг 7.2% 4.9% 1393 г
Литий, Li 0.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.2148 мг 2 мг 10.7% 7.3% 931 г
Медь, Cu 93.03 мкг 1000 мкг 9.3% 6.3% 1075 г
Никель, Ni 0.431 мкг ~
Рубидий, Rb 68.3 мкг ~
Селен, Se 5.255 мкг 55 мкг 9.6% 6.5% 1047 г
Фтор, F 9.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40609 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Цинк, Zn 1.1169 мг 12 мг 9.3% 6.3% 1074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.46 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.701 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.408 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.462 г min 16.8 г 8.7% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.953 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.766 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~

Энергетическая ценность плов с курицей составляет 146,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.6 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 17,2 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 12,8 %

Чем полезен плов с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов с курицей, калорийность 146,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты