Рецепт с пекинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты с пекинкой

Пекинская капуста (пе-тсай), сырая	250 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	120 г
Сметана 20,0% жирности	25 г
Масло подсолнечное	5 г
Индейка, отварная, по 2-6 (Варка)	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

с пекинкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "с пекинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.7 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1741 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	9.1%	1134 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	12.5%	824 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	1.1%	9522 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.6%	2857 г
Вода	82.8 г	2273 г	3.6%	3.7%	2745 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60 мкг	900 мкг	6.7%	6.9%	1500 г
Ретинол	0.05 мг	~
альфа Каротин	0.571 мкг	~
бета Каротин	0.115 мг	5 мг	2.3%	2.4%	4348 г
бета Криптоксантин	2.74 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	124.11 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.189 мг	1.8 мг	10.5%	10.9%	952 г
Витамин В4, холин	91.91 мг	500 мг	18.4%	19%	544 г
Витамин В5, пантотеновая	0.46 мг	5 мг	9.2%	9.5%	1087 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	8.8%	1176 г
Витамин В9, фолаты	57.631 мкг	400 мкг	14.4%	14.9%	694 г
Витамин В12, кобаламин	0.325 мкг	3 мкг	10.8%	11.2%	923 г
Витамин C, аскорбиновая	15.43 мг	90 мг	17.1%	17.7%	583 г
Витамин D, кальциферол	0.608 мкг	10 мкг	6.1%	6.3%	1645 г
Витамин D3, холекальциферол	0.603 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.91 мг	15 мг	6.1%	6.3%	1648 г
Витамин Н, биотин	0.205 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	24390 г
Витамин К, филлохинон	24.6 мкг	120 мкг	20.5%	21.2%	488 г
Витамин РР, НЭ	1.7184 мг	20 мг	8.6%	8.9%	1164 г
Ниацин	0.41 мг	~
Бетаин	0.336 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.91 мг	2500 мг	7.6%	7.9%	1323 г
Кальций, Ca	67.64 мг	1000 мг	6.8%	7%	1478 г
Магний, Mg	12.46 мг	400 мг	3.1%	3.2%	3210 г
Натрий, Na	310.33 мг	1300 мг	23.9%	24.7%	419 г
Сера, S	2.66 мг	1000 мг	0.3%	0.3%	37594 г
Фосфор, P	81.6 мг	800 мг	10.2%	10.5%	980 г
Хлор, Cl	408.84 мг	2300 мг	17.8%	18.4%	563 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.644 мг	18 мг	3.6%	3.7%	2795 г
Кобальт, Co	0.103 мкг	10 мкг	1%	1%	9709 г
Марганец, Mn	0.1173 мг	2 мг	5.9%	6.1%	1705 г
Медь, Cu	25.97 мкг	1000 мкг	2.6%	2.7%	3851 г
Молибден, Mo	0.753 мкг	70 мкг	1.1%	1.1%	9296 г
Селен, Se	8.781 мкг	55 мкг	16%	16.5%	626 г
Фтор, F	1.32 мкг	4000 мкг			303030 г
Цинк, Zn	0.4231 мг	12 мг	3.5%	3.6%	2836 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.245 г	~
Валин	0.24 г	~
Гистидин*	0.094 г	~
Изолейцин	0.227 г	~
Лейцин	0.334 г	~
Лизин	0.288 г	~
Метионин	0.111 г	~
Треонин	0.188 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.203 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.231 г	~
Аспарагиновая кислота	0.395 г	~
Глицин	0.136 г	~
Глутаминовая кислота	0.615 г	~
Пролин	0.152 г	~
Серин	0.278 г	~
Тирозин	0.154 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	128.73 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.283 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.736 г	~
18:0 Стеариновая	0.277 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.402 г	min 16.8 г	8.3%	8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.303 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.111 г	от 11.2 до 20.6 г	9.9%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~

Энергетическая ценность с пекинкой составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.7 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	82.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства С ПЕКИНКОЙ

с пекинкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,4 %, витамином B9 - 14,4 %, витамином C - 17,1 %, витамином K - 20,5 %, хлором - 17,8 %, селеном - 16 %

Чем полезен с пекинкой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить с пекинкой, калорийность 96,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления с пекинкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Блины конжаку с сырным салатом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе