Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожная запеканка
| Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) | 100 г |
| Банан (Припускание) | 300 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
Способ приготовления
Приготовление: 1. Пропустить через блендер 100 г творога и 2 средних банана (300 г). 2. Взбить миксером (или венчиком) 2 яичных белка (~70 г). 3. Смешать творог с бананом, взбитые белки и лимонный сок, перемешивая до однородной массы. 4. Запекать в духовке: на противень выложить фольгу, разместить равномерно массу; в духовку под противень поставить емкость с водой; выпекать при температуре 200-220 градусов, пока поверхность запеканки не начнет румяниться, постепенно снижая температуру до 180 градусов; если через 20 минут поверхность будет сильно припекаться, накрыть ее сверху фольго...
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1269 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.8% | 974 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.3% | 1191 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 4.8% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.4 мкг | 900 мкг | 9.5% | 7.2% | 1054 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 7.8% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 75.37 мг | 500 мг | 15.1% | 11.4% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 8.1% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 12.1% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.59 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.1% | 2411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 8.8% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.14 мг | 90 мг | 4.6% | 3.5% | 2174 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.574 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4.3% | 1742 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 2.3% | 3191 г |
| Витамин Н, биотин | 5.829 мкг | 50 мкг | 11.7% | 8.8% | 858 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3594 мг | 20 мг | 11.8% | 8.9% | 848 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.94 мг | 2500 мг | 11.9% | 9% | 842 г |
| Кальций, Ca | 54.61 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.1% | 1831 г |
| Магний, Mg | 36.26 мг | 400 мг | 9.1% | 6.9% | 1103 г |
| Натрий, Na | 60.87 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.5% | 2136 г |
| Сера, S | 82.03 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.2% | 1219 г |
| Фосфор, P | 111.7 мг | 800 мг | 14% | 10.6% | 716 г |
| Хлор, Cl | 70.97 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.3% | 3241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 4.5% | 1670 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.3% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 2.535 мкг | 10 мкг | 25.4% | 19.1% | 394 г |
| Марганец, Mn | 0.1952 мг | 2 мг | 9.8% | 7.4% | 1025 г |
| Медь, Cu | 36.18 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.7% | 2764 г |
| Молибден, Mo | 3.157 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.4% | 2217 г |
| Селен, Se | 14.908 мкг | 55 мкг | 27.1% | 20.4% | 369 г |
| Фтор, F | 21.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18544 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.4502 мг | 12 мг | 3.8% | 2.9% | 2665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.145 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 132,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 132.7 кКал | -% | |
| Белки | 7.8 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 14 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 71.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,1 %, витамином B6 - 16 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 11,9 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 25,4 %, селеном - 27,1 %
Чем полезен Творожная запеканка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- селёдка слабосоленая в масле
- Шоколад горький Bucheron с зёрнами кофе и апельсином
- Биойогурт молочный без добавок Слобода
- Запеканка
- хлебцы ржаные Доктор Краин
- Джелео шоко 150 г. трехслойное желе
- Шоколадный пирог с нутом
- Сыр белебеевский бельфор
- Сыр Сметанковый Белебеевский
- Каша 12.03.17
- хлебцы из полбы ВАСТ ЭКО
- салат из плавленого сыра с чесноком
- хлебцы пшенично-гречневые Ростовские
- творог вкуснотееево 0.5%
- ролл пшеничный (VITO)
- Сыр Классический 45% Брест Литовск
- Маффины из индейки
- МАФИНЫ ИЗ ИНДЕЙКИ
- Смесь гавайская
- Мясо соевое
- грибной суп
- капуста тушенная
- Индейка в томатном соусе
- Печенье слоеное лента
- Смесь Малютка Nutricia
- Кекс на кокосовом молоке
- Медовик
- Конфеты Чародейка с вафельной крошкой
- печенье лимон
- Печенье заварное в белой глазури
- Хлебцы хрустящие 7 злаков (Dr. Korner)
- Пастрома куриная
- Шоколад Аленка
- Запеканка из кабачков баклажанов и тыквы
- Батончик Protein Bar (ForteX)
- суп пшенный
- Хлебцы бородинские
- Салат с огурцом и капустой
- говядина окорок туш
- Суп-пюре из гороха с карри (постный)
- Печень говяжья
- Куриные котлеты с сыром
- Суп-пюре из гороха с карри (Yelli)
- Индейка с фасолью
- монтолато сладость с орехами и ягодами
- салат из свежей капусты
- Колбаса вареная Докторская новая в/с Минский мясокамбинат
- сыр мраморный
- Сыр le pico
- Творог вкусвил 5%
- Огурцы в томатном соусе
- Яблоки сушёные вкусвил
- Йогурт "Оптималь" 2%
- Капустно-мясная запеканка
- крабовый салат с кукурузой
- Колбаса Телячья, Дымов
- Сербская Брынза Melekara Sabac
- мини рулеты
- профитроли со сгущенкой
- Куриная пастрома
- Мороженое 48 копеек фисташковое
- Дайкон
- Пельмени Эпика
- шоколад 80%
- суфле творожно-белковое
- шоколад со стевией
- Хачапури леопард №3, 100гр.
- Speck Alto Adige Tirolinger
- Соус чили кавказский
- Хлебцы диетические
- Блины
- Суп на курином бульоне с вермишелью
- фасоль с яйцом
- Фарш из индейки
- хлеб уральский
- Творог с молоком
- Хлебцы натуральные ржано-гречневые
- Суп грибной
- капустняк второе блюдо
- Котлеты из индейки на пару
- Макароны
- Хлопья овсяные
- Омлет
- Торт Ореховый по-королевски
- Каша овсяная с яблоком
- фарш курино-говяжий на котлеты
- каша пшенная с молоком
- Соевый бефстроганов с овощами
- Суп с лесными грибами 400г
- Гавайская смесь
- рассольник на курице с рисом
- Пиво Baltas
- Хачапури с сыром Рассвет
- Салат
- творог фермеское подворье
- Капуста с шампиньонами
- булочка на йогурте с мукой
- Зефир-пломбир Шармель
- Икра из обжаренных баклажанов. Угощение славянки.
- макароны из твердых сортов пшеницы
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 132,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
