Рецепт пень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пень

Варенье из чёрной смородины 500 г
Кефир 2,5% жирности 500 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 180 г
Пищевая сода 10 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Сахар песок 200 г
Сметана 20,0% жирности 500 г
Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.3 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 678 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2.2% 1810 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 3.8% 1057 г
Углеводы 46.4 г 219 г 21.2% 8.5% 472 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 0.7% 5889 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 2.1% 1944 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 0.627 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.025 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.1% 1875 г
Витамин В4, холин 62.82 мг 500 мг 12.6% 5.1% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 2.3% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 11.667 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3428 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 2.8% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6289 г
Витамин D3, холекальциферол 0.139 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 1.2% 3401 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.083 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4617 г
Дигидрофиллохинон 0.007 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.8594 мг 20 мг 4.3% 1.7% 2327 г
Ниацин 0.269 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.32 мг 2500 мг 4.6% 1.9% 2168 г
Кальций, Ca 50.72 мг 1000 мг 5.1% 2.1% 1972 г
Кремний, Si 0.774 мг 30 мг 2.6% 1% 3876 г
Магний, Mg 9.69 мг 400 мг 2.4% 1% 4128 г
Натрий, Na 137.41 мг 1300 мг 10.6% 4.3% 946 г
Сера, S 23.98 мг 1000 мг 2.4% 1% 4170 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 3.2% 1252 г
Хлор, Cl 25.15 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.1 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 17.41 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 1.3% 3169 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7389 г
Кобальт, Co 0.503 мкг 10 мкг 5% 2% 1988 г
Марганец, Mn 0.1141 мг 2 мг 5.7% 2.3% 1753 г
Медь, Cu 26.29 мкг 1000 мкг 2.6% 1% 3804 г
Молибден, Mo 3.385 мкг 70 мкг 4.8% 1.9% 2068 г
Никель, Ni 0.426 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Селен, Se 3.686 мкг 55 мкг 6.7% 2.7% 1492 г
Титан, Ti 2.13 мкг ~
Фтор, F 8.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48780 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6173 г
Цинк, Zn 0.3026 мг 12 мг 2.5% 1% 3966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.255 г min 16.8 г 1.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.238 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.107 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность пень составляет 248,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 46.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 38.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕНЬ

пень богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %

Чем полезен пень

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пень, калорийность 248,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пень, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты