Рецепт Салат слоеный "Курочка ряба".. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат слоеный "Курочка ряба".

Куриная грудка отварная(филе).	350 г
Майонез домашний.	206 г
Морковь, красная (Жарка)	123 г
Перец черный молотый	1 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	10 г
Лук репчатый (Жарка)	95 г
Масло подсолнечное	33 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	134 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	277 г

Способ приготовления

Куриное филе 350 г Лук репчатый 1 шт. Майонез 5 ст. л. Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л. Морковь 1 шт. Огурцы 120 г Перец чёрный молотый 0.2 ч. л. Соль 0.5 ч. л. Укроп свежий 10 г Яйца куриные 5 шт. Куриное филе (350 г) отварить до готовности и нарезать мелкими кусочками. Огурцы вымыть, нарезать тонкой соломкой. Укроп вымыть, обсушить и мелко нашинковать. На широкую тарелку выложить кулинарное кольцо. Собрать салат слоями.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат слоеный "Курочка ряба".".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	214.4 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	785 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	8%	585 г
Жиры	16.9 г	56 г	30.2%	14.1%	331 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.5%	9522 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.4%	3333 г
Вода	63.6 г	2273 г	2.8%	1.3%	3574 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	271.1 мкг	900 мкг	30.1%	14%	332 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	1.191 мг	5 мг	23.8%	11.1%	420 г
бета Криптоксантин	2.429 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	84.471 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.3%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	4.2%	1098 г
Витамин В4, холин	78.07 мг	500 мг	15.6%	7.3%	640 г
Витамин В5, пантотеновая	0.438 мг	5 мг	8.8%	4.1%	1142 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	1.5%	3175 г
Витамин В9, фолаты	13.103 мкг	400 мкг	3.3%	1.5%	3053 г
Витамин В12, кобаламин	0.28 мкг	3 мкг	9.3%	4.3%	1071 г
Витамин C, аскорбиновая	1.9 мг	90 мг	2.1%	1%	4737 г
Витамин D, кальциферол	0.589 мкг	10 мкг	5.9%	2.8%	1698 г
Витамин D3, холекальциферол	0.525 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.23 мг	15 мг	41.5%	19.4%	241 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.822 мкг	50 мкг	1.6%	0.7%	6083 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	1.4%	3429 г
Витамин РР, НЭ	4.9507 мг	20 мг	24.8%	11.6%	404 г
Ниацин	2.775 мг	~
Бетаин	0.151 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.64 мг	2500 мг	6.8%	3.2%	1474 г
Кальций, Ca	33.64 мг	1000 мг	3.4%	1.6%	2973 г
Магний, Mg	38.36 мг	400 мг	9.6%	4.5%	1043 г
Натрий, Na	343.08 мг	1300 мг	26.4%	12.3%	379 г
Сера, S	12.64 мг	1000 мг	1.3%	0.6%	7911 г
Фосфор, P	112 мг	800 мг	14%	6.5%	714 г
Хлор, Cl	465.86 мг	2300 мг	20.3%	9.5%	494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	116.1 мкг	~
Бор, B	16.4 мкг	~
Железо, Fe	1.074 мг	18 мг	6%	2.8%	1676 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	18293 г
Кобальт, Co	4.715 мкг	10 мкг	47.2%	22%	212 г
Литий, Li	0.636 мкг	~
Марганец, Mn	0.0536 мг	2 мг	2.7%	1.3%	3731 г
Медь, Cu	52.39 мкг	1000 мкг	5.2%	2.4%	1909 г
Молибден, Mo	5.787 мкг	70 мкг	8.3%	3.9%	1210 г
Никель, Ni	0.246 мкг	~
Рубидий, Rb	39 мкг	~
Селен, Se	8.313 мкг	55 мкг	15.1%	7%	662 г
Фтор, F	93 мкг	4000 мкг	2.3%	1.1%	4301 г
Хром, Cr	11.12 мкг	50 мкг	22.2%	10.4%	450 г
Цинк, Zn	0.9297 мг	12 мг	7.7%	3.6%	1291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.051 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	1.01 г	~
Валин	0.776 г	~
Гистидин*	0.656 г	~
Изолейцин	0.678 г	~
Лейцин	1.155 г	~
Лизин	1.395 г	~
Метионин	0.303 г	~
Метионин + Цистеин	0.402 г	~
Треонин	0.65 г	~
Триптофан	0.209 г	~
Фенилаланин	0.644 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.893 г	~
Заменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аланин	0.761 г	~
Аспарагиновая кислота	1.198 г	~
Гидроксипролин	0.091 г	~
Глицин	0.518 г	~
Глутаминовая кислота	1.713 г	~
Пролин	0.575 г	~
Серин	0.694 г	~
Тирозин	0.531 г	~
Цистеин	0.267 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	109.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.079 мг	~
бета Ситостерол	26.687 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.621 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.809 г	~
20:0 Арахиновая	0.045 г	~
22:0 Бегеновая	0.093 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.601 г	min 16.8 г	27.4%	12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.137 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.422 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.449 г	от 11.2 до 20.6 г	75.4%	35.2%
18:2 Линолевая (ud)	8.378 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.047 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~

Энергетическая ценность Салат слоеный "Курочка ряба". составляет 214,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214.4 кКал	-%
	Белки	13 г	-%
	Жиры	16.9 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	63.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЛОЕНЫЙ "КУРОЧКА РЯБА".

Салат слоеный "Курочка ряба". богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,1 %, бэта-каротином - 23,8 %, холином - 15,6 %, витамином E - 41,5 %, витамином PP - 24,8 %, фосфором - 14 %, хлором - 20,3 %, кобальтом - 47,2 %, селеном - 15,1 %, хромом - 22,2 %

Чем полезен Салат слоеный "Курочка ряба".

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат слоеный "Курочка ряба"., калорийность 214,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат слоеный "Курочка ряба"., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе