Рецепт Запеканка с укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с укропом

Творог 9% жирности 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 85 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Семена льна 15 г
Кунжут 13 г
Тыквенные семечки, сушеные 15 г
Грецкий орех 0 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 15 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 8 г
Манная крупа 25 г
Овсяные отруби 10 г
Ржаные отруби 10 г
Льняная мука (клетчатка растительная из семян льна) 0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.2 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 11% 394 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 10.3% 421 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.6% 2808 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.4% 800 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1% 4209 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119 мкг 900 мкг 13.2% 5.7% 756 г
Ретинол 0.083 мг ~
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.1% 2101 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.853 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 5% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 7.8% 556 г
Витамин В4, холин 81.37 мг 500 мг 16.3% 7.1% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 5% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 39.464 мкг 400 мкг 9.9% 4.3% 1014 г
Витамин В12, кобаламин 0.868 мкг 3 мкг 28.9% 12.5% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 1.4% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 1.7% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.608 мг 15 мг 4.1% 1.8% 2467 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 1.619 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 7.424 мкг 50 мкг 14.8% 6.4% 673 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 5.7% 764 г
Витамин РР, НЭ 4.3773 мг 20 мг 21.9% 9.5% 457 г
Ниацин 0.571 мг ~
Бетаин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.8 мг 2500 мг 9.6% 4.2% 1038 г
Кальций, Ca 198.95 мг 1000 мг 19.9% 8.6% 503 г
Кремний, Si 7.633 мг 30 мг 25.4% 11% 393 г
Магний, Mg 80.62 мг 400 мг 20.2% 8.7% 496 г
Натрий, Na 212.1 мг 1300 мг 16.3% 7.1% 613 г
Сера, S 192.52 мг 1000 мг 19.3% 8.3% 519 г
Фосфор, P 307 мг 800 мг 38.4% 16.6% 261 г
Хлор, Cl 385.27 мг 2300 мг 16.8% 7.3% 597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.9 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 11.81 мкг ~
Железо, Fe 2.352 мг 18 мг 13.1% 5.7% 765 г
Йод, I 12.12 мкг 150 мкг 8.1% 3.5% 1238 г
Кобальт, Co 4.209 мкг 10 мкг 42.1% 18.2% 238 г
Литий, Li 2.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.5701 мг 2 мг 28.5% 12.3% 351 г
Медь, Cu 214.35 мкг 1000 мкг 21.4% 9.3% 467 г
Молибден, Mo 8.882 мкг 70 мкг 12.7% 5.5% 788 г
Никель, Ni 5.796 мкг ~
Олово, Sn 10.35 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 31.202 мкг 55 мкг 56.7% 24.5% 176 г
Стронций, Sr 17.36 мкг ~
Титан, Ti 1.17 мкг ~
Фтор, F 39.58 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10106 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 3.5% 1247 г
Цинк, Zn 1.3192 мг 12 мг 11% 4.8% 910 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.936 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 38.5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.32 мг max 300 мг
Кампестерол 1.324 мг ~
Стигмастерол 0.324 мг ~
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.789 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.18 г min 16.8 г 24.9% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.623 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.521 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.687 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с укропом составляет 231,2 кКал.

  • Порция = 64 гр (148 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.2 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С УКРОПОМ

Запеканка с укропом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B1 - 11,6 %, витамином B2 - 18 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 28,9 %, витамином H - 14,8 %, витамином K - 13,1 %, витамином PP - 21,9 %, кальцием - 19,9 %, кремнием - 25,4 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 38,4 %, хлором - 16,8 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 42,1 %, марганцем - 28,5 %, медью - 21,4 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 56,7 %, цинком - 11 %

Чем полезен Запеканка с укропом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с укропом, калорийность 231,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с укропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты