Рецепт 24,03,19 овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 24,03,19 овощи

Фасоль стручковая (Варка) 400 г
Цветная капуста (Варка без слива) 400 г
Брокколи (Варка без слива) 400 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Подсолнечное масло 50 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Укроп (Припускание) 30 г
Чеснок (Припускание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "24,03,19 овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5% 3304 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.4% 2000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 5.2% 3221 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 21% 800 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6.2% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.7 мкг 900 мкг 29.3% 49.2% 341 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 1.172 мг 5 мг 23.4% 39.3% 427 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 8.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 8.7% 1915 г
Витамин В4, холин 15.92 мг 500 мг 3.2% 5.4% 3141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 15% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 18.8% 893 г
Витамин В9, фолаты 29.084 мкг 400 мкг 7.3% 12.3% 1375 г
Витамин C, аскорбиновая 28.89 мг 90 мг 32.1% 53.9% 312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.498 мг 15 мг 10% 16.8% 1001 г
Витамин Н, биотин 0.471 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 10616 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 40.5% 415 г
Витамин РР, НЭ 1.0197 мг 20 мг 5.1% 8.6% 1961 г
Ниацин 0.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.36 мг 2500 мг 11.7% 19.7% 858 г
Кальций, Ca 39.8 мг 1000 мг 4% 6.7% 2513 г
Кремний, Si 16.395 мг 30 мг 54.7% 91.9% 183 г
Магний, Mg 21.41 мг 400 мг 5.4% 9.1% 1868 г
Натрий, Na 107.68 мг 1300 мг 8.3% 13.9% 1207 г
Сера, S 23.11 мг 1000 мг 2.3% 3.9% 4327 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 10.8% 1553 г
Хлор, Cl 166.14 мг 2300 мг 7.2% 12.1% 1384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.3 мкг ~
Бор, B 156.7 мкг ~
Ванадий, V 29.49 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 9.1% 1839 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 2.9% 6024 г
Кобальт, Co 1.973 мкг 10 мкг 19.7% 33.1% 507 г
Литий, Li 20.443 мкг ~
Марганец, Mn 0.2258 мг 2 мг 11.3% 19% 886 г
Медь, Cu 82.51 мкг 1000 мкг 8.3% 13.9% 1212 г
Молибден, Mo 5.274 мкг 70 мкг 7.5% 12.6% 1327 г
Никель, Ni 4.038 мкг ~
Рубидий, Rb 134.9 мкг ~
Селен, Se 1.027 мкг 55 мкг 1.9% 3.2% 5355 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Фтор, F 17.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23148 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 11.6% 1449 г
Цинк, Zn 0.4388 мг 12 мг 3.7% 6.2% 2735 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 53.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.607 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.612 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность 24,03,19 овощи составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.5 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 24,03,19 ОВОЩИ

24,03,19 овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 32,1 %, витамином K - 24,1 %, калием - 11,7 %, кремнием - 54,7 %, кобальтом - 19,7 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен 24,03,19 овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 24,03,19 овощи, калорийность 59,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 24,03,19 овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты