Рецепт тесто дрожжевое в пост. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто дрожжевое в пост

Вода 400 г
Сахар песок 8 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 35 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Масло подсолнечное 85 г
Пшеничная мука, второго сорта 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто дрожжевое в пост".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.5 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.7% 1041 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5.2% 747 г
Углеводы 39 г 219 г 17.8% 6.9% 562 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 0.7% 5640 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 6.2% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.9% 2000 г
Витамин В4, холин 51.5 мг 500 мг 10.3% 4% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 4.6% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 6.2% 635 г
Витамин В9, фолаты 37.403 мкг 400 мкг 9.4% 3.7% 1069 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.82 мг 15 мг 18.8% 7.3% 532 г
Витамин Н, биотин 3.421 мкг 50 мкг 6.8% 2.7% 1462 г
Витамин РР, НЭ 3.2741 мг 20 мг 16.4% 6.4% 611 г
Ниацин 3.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.83 мг 2500 мг 6.6% 2.6% 1508 г
Кальций, Ca 23.44 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4266 г
Кремний, Si 1.198 мг 30 мг 4% 1.6% 2504 г
Магний, Mg 45.48 мг 400 мг 11.4% 4.4% 880 г
Натрий, Na 236.21 мг 1300 мг 18.2% 7.1% 550 г
Сера, S 55.27 мг 1000 мг 5.5% 2.1% 1809 г
Фосфор, P 121.2 мг 800 мг 15.2% 5.9% 660 г
Хлор, Cl 372.35 мг 2300 мг 16.2% 6.3% 618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 838.3 мкг ~
Бор, B 55.7 мкг ~
Ванадий, V 77.84 мкг ~
Железо, Fe 2.439 мг 18 мг 13.6% 5.3% 738 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 1.886 мкг 10 мкг 18.9% 7.4% 530 г
Марганец, Mn 0.9949 мг 2 мг 49.7% 19.4% 201 г
Медь, Cu 183.84 мкг 1000 мкг 18.4% 7.2% 544 г
Молибден, Mo 13.084 мкг 70 мкг 18.7% 7.3% 535 г
Никель, Ni 11.976 мкг ~
Олово, Sn 7.19 мкг ~
Селен, Se 3.593 мкг 55 мкг 6.5% 2.5% 1531 г
Титан, Ti 13.17 мкг ~
Фтор, F 29.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13360 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 2.1% 1859 г
Цинк, Zn 1.1436 мг 12 мг 9.5% 3.7% 1049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.725 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.541 г min 16.8 г 9.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.816 г от 11.2 до 20.6 г 34.1% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.813 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность тесто дрожжевое в пост составляет 256,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.5 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 39 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 40.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ В ПОСТ

тесто дрожжевое в пост богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,8 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином E - 18,8 %, витамином PP - 16,4 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 16,2 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 49,7 %, медью - 18,4 %, молибденом - 18,7 %

Чем полезен тесто дрожжевое в пост

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тесто дрожжевое в пост, калорийность 256,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто дрожжевое в пост, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги