Рецепт Салат из свежей капусты огурцов и сладкого перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежей капусты огурцов и сладкого перца

Перец красный сладкий 30 г
Огурец, парниковый 30 г
Капуста белокочанная 30 г
Масло льняное 5 г
Семена льна 5 г
Способ приготовления

Салат из свежей капусты огурцов и сладкого перца

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты огурцов и сладкого перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.1% 3619 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 14.2% 778 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.4% 4469 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 14.3% 769 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.1% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.8 мкг 900 мкг 11.3% 12.4% 884 г
бета Каротин 0.624 мг 5 мг 12.5% 13.7% 801 г
Лютеин + Зеаксантин 32.55 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 9.5% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.6% 3051 г
Витамин В4, холин 8.95 мг 500 мг 1.8% 2% 5587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.7% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 11.9% 926 г
Витамин В9, фолаты 17.25 мкг 400 мкг 4.3% 4.7% 2319 г
Витамин C, аскорбиновая 95.13 мг 90 мг 105.7% 116% 95 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 2.7% 3927 г
гамма Токоферол 0.998 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин К, филлохинон 27.9 мкг 120 мкг 23.3% 25.6% 430 г
Витамин РР, НЭ 0.8787 мг 20 мг 4.4% 4.8% 2276 г
Ниацин 0.57 мг ~
Бетаин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.35 мг 2500 мг 9.5% 10.4% 1049 г
Кальций, Ca 34.65 мг 1000 мг 3.5% 3.8% 2886 г
Магний, Mg 30.7 мг 400 мг 7.7% 8.5% 1303 г
Натрий, Na 8.1 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 16049 г
Сера, S 11.1 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9009 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 7.6% 1447 г
Хлор, Cl 16.8 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.5 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 4.7% 2347 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8333 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 19.8% 556 г
Марганец, Mn 0.2231 мг 2 мг 11.2% 12.3% 896 г
Медь, Cu 115 мкг 1000 мкг 11.5% 12.6% 870 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 4.7% 2333 г
Никель, Ni 4.5 мкг ~
Селен, Se 1.45 мкг 55 мкг 2.6% 2.9% 3793 г
Фтор, F 5.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78431 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 7.2% 1515 г
Цинк, Zn 0.469 мг 12 мг 3.9% 4.3% 2559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 109.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.25 мг ~
Стигмастерол 0.55 мг ~
бета Ситостерол 5.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.376 г min 16.8 г 2.2% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.822 г от 11.2 до 20.6 г 43.1% 47.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.141 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежей капусты огурцов и сладкого перца составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ ОГУРЦОВ И СЛАДКОГО ПЕРЦА

Салат из свежей капусты огурцов и сладкого перца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином C - 105,7 %, витамином K - 23,3 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 11,2 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Салат из свежей капусты огурцов и сладкого перца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежей капусты огурцов и сладкого перца, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей капусты огурцов и сладкого перца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги