Рецепт Грудка запеченная с итальянскими травами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка запеченная с итальянскими травами

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 500 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец молотый красный 1 г
Итальянские Травы 5 г
Способ приготовления

Грудку посолить, поперчить, сбрызнуть маслом, посыпать травами и запечь в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка запеченная с итальянскими травами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 20.2% 285 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.1% 812 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.7% 3338 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14063 г
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7463 г
бета Криптоксантин 19.237 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.483 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.8% 1208 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.326 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 122699 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.446 мг 15 мг 9.6% 5.5% 1037 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 19.8729 мг 20 мг 99.4% 57.2% 101 г
Ниацин 8.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.15 мг 2500 мг 14.2% 8.2% 706 г
Кальций, Ca 18.83 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5311 г
Магний, Mg 32.86 мг 400 мг 8.2% 4.7% 1217 г
Натрий, Na 526.28 мг 1300 мг 40.5% 23.3% 247 г
Сера, S 2.22 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 45045 г
Фосфор, P 224.7 мг 800 мг 28.1% 16.2% 356 г
Хлор, Cl 734.65 мг 2300 мг 31.9% 18.3% 313 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.783 мг 18 мг 9.9% 5.7% 1010 г
Кобальт, Co 12.492 мкг 10 мкг 124.9% 71.8% 80 г
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 1.2% 5000 г
Медь, Cu 127.56 мкг 1000 мкг 12.8% 7.4% 784 г
Молибден, Mo 18.277 мкг 70 мкг 26.1% 15% 383 г
Селен, Se 0.027 мкг 55 мкг 203704 г
Хром, Cr 32.31 мкг 50 мкг 64.6% 37.1% 155 г
Цинк, Zn 1.8612 мг 12 мг 15.5% 8.9% 645 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.323 г ~
Валин 1.662 г ~
Гистидин* 1.692 г ~
Изолейцин 1.446 г ~
Лейцин 2.538 г ~
Лизин 3.369 г ~
Метионин 0.569 г ~
Метионин + Цистеин 1.123 г ~
Треонин 1.415 г ~
Триптофан 0.477 г ~
Фенилаланин 1.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.508 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.662 г ~
Аспарагиновая кислота 2.477 г ~
Гидроксипролин 0.277 г ~
Глицин 1.169 г ~
Глутаминовая кислота 3.615 г ~
Пролин 1.292 г ~
Серин 1.292 г ~
Тирозин 1.154 г ~
Цистеин 0.538 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.255 мг ~
бета Ситостерол 6.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.202 г min 16.8 г 19.1% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.432 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.737 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.804 г от 11.2 до 20.6 г 25% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.679 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Грудка запеченная с итальянскими травами составляет 173,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.9 кКал -%
Белки 26.7 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ЗАПЕЧЕННАЯ С ИТАЛЬЯНСКИМИ ТРАВАМИ

Грудка запеченная с итальянскими травами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 99,4 %, калием - 14,2 %, фосфором - 28,1 %, хлором - 31,9 %, кобальтом - 124,9 %, медью - 12,8 %, молибденом - 26,1 %, хромом - 64,6 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Грудка запеченная с итальянскими травами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка запеченная с итальянскими травами, калорийность 173,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка запеченная с итальянскими травами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты