Рецепт Настин салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Настин салат

Свинина мокрого посола,ветчина, без костей, с низким содержанием соли, экстра постная(приблизительно 5% жира), обжаренная 400 г
Сыр российский 270 г
Огурец, парниковый 400 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Настин салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 982 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.3% 567 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 12.5% 467 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3271 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 4.6% 1261 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.289 мг 1.5 мг 19.3% 11.3% 519 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 5% 1176 г
Витамин В4, холин 33.14 мг 500 мг 6.6% 3.8% 1509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 5.3% 1099 г
Витамин В9, фолаты 8.165 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4899 г
Витамин В12, кобаламин 0.594 мкг 3 мкг 19.8% 11.5% 505 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 1.7% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 3% 1934 г
Витамин D3, холекальциферол 0.286 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.585 мг 15 мг 10.6% 6.2% 946 г
Витамин Н, биотин 0.321 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15576 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.9% 2034 г
Витамин РР, НЭ 3.0357 мг 20 мг 15.2% 8.9% 659 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 2.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.41 мг 2500 мг 7.8% 4.5% 1279 г
Кальций, Ca 222.54 мг 1000 мг 22.3% 13% 449 г
Магний, Mg 19.02 мг 400 мг 4.8% 2.8% 2103 г
Натрий, Na 566.52 мг 1300 мг 43.6% 25.4% 229 г
Сера, S 55.93 мг 1000 мг 5.6% 3.3% 1788 г
Фосфор, P 203.7 мг 800 мг 25.5% 14.9% 393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.8 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 3.2% 1813 г
Медь, Cu 40.27 мкг 1000 мкг 4% 2.3% 2483 г
Селен, Se 7.071 мкг 55 мкг 12.9% 7.5% 778 г
Цинк, Zn 1.8723 мг 12 мг 15.6% 9.1% 641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.064 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.62 г ~
Заменимые аминокислоты 3.43 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 1.109 г ~
Пролин 0.559 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.311 г ~
12:0 Лауриновая 0.287 г ~
14:0 Миристиновая 0.616 г ~
15:0 Пентадекановая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 1.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.501 г min 16.8 г 20.8% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.109 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Настин салат составляет 171,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.5 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАСТИН САЛАТ

Настин салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,3 %, витамином B12 - 19,8 %, витамином PP - 15,2 %, кальцием - 22,3 %, фосфором - 25,5 %, селеном - 12,9 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен Настин салат

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Настин салат, калорийность 171,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Настин салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты