Рецепт черемша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты черемша

Черемша	218 г
Майонез «Провансаль»	64 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	266 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "черемша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.2 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1038 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	6%	1027 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	14.3%	431 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1%	6083 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.2%	5000 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	2%	3051 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1745.5 мкг	900 мкг	193.9%	119.5%	52 г
Ретинол	0.074 мг	~
бета Каротин	1.676 мг	5 мг	33.5%	20.7%	298 г
бета Криптоксантин	4.854 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	171.347 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1.8%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.307 мг	1.8 мг	17.1%	10.5%	586 г
Витамин В4, холин	144.29 мг	500 мг	28.9%	17.8%	347 г
Витамин В5, пантотеновая	0.679 мг	5 мг	13.6%	8.4%	736 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	4.7%	1325 г
Витамин В9, фолаты	37.27 мкг	400 мкг	9.3%	5.7%	1073 г
Витамин В12, кобаламин	0.539 мкг	3 мкг	18%	11.1%	557 г
Витамин C, аскорбиновая	39.78 мг	90 мг	44.2%	27.3%	226 г
Витамин D, кальциферол	1.068 мкг	10 мкг	10.7%	6.6%	936 г
Витамин D3, холекальциферол	1.068 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.004 мг	15 мг	26.7%	16.5%	375 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.4468 мг	20 мг	2.2%	1.4%	4476 г
Ниацин	0.199 мг	~
Бетаин	0.291 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	65.6 мг	2500 мг	2.6%	1.6%	3811 г
Кальций, Ca	28.12 мг	1000 мг	2.8%	1.7%	3556 г
Магний, Mg	6.37 мг	400 мг	1.6%	1%	6279 г
Натрий, Na	119.52 мг	1300 мг	9.2%	5.7%	1088 г
Фосфор, P	89.8 мг	800 мг	11.2%	6.9%	891 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.694 мг	18 мг	3.9%	2.4%	2594 г
Марганец, Mn	0.0126 мг	2 мг	0.6%	0.4%	15873 г
Медь, Cu	6.31 мкг	1000 мкг	0.6%	0.4%	15848 г
Селен, Se	14.95 мкг	55 мкг	27.2%	16.8%	368 г
Фтор, F	2.33 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	171674 г
Цинк, Zn	0.5097 мг	12 мг	4.2%	2.6%	2354 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.366 г	~
Валин	0.372 г	~
Гистидин*	0.145 г	~
Изолейцин	0.333 г	~
Лейцин	0.522 г	~
Лизин	0.439 г	~
Метионин	0.19 г	~
Треонин	0.293 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.324 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.34 г	~
Аспарагиновая кислота	0.614 г	~
Глицин	0.205 г	~
Глутаминовая кислота	0.798 г	~
Пролин	0.243 г	~
Серин	0.454 г	~
Тирозин	0.249 г	~
Цистеин	0.142 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	192.73 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	15.182 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.663 г	~
18:0 Стеариновая	0.728 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.054 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.885 г	min 16.8 г	23.1%	14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.16 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.698 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.273 г	от 11.2 до 20.6 г	47.1%	29%
18:2 Линолевая (ud)	5.159 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.072 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.018 г	~

Энергетическая ценность черемша составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.2 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	13 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРЕМША

черемша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 193,9 %, бэта-каротином - 33,5 %, витамином B2 - 17,1 %, холином - 28,9 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B12 - 18 %, витамином C - 44,2 %, витамином E - 26,7 %, фосфором - 11,2 %, селеном - 27,2 %

Чем полезен черемша

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить черемша, калорийность 162,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления черемша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Вафли с курицей и брокколи

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе