Рецепт Капуста с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 588 г
Вода 150 г
Капуста белокочанная (Тушение) 810 г
Лук репчатый (Припускание) 241 г
Морковь, красная (Припускание) 302 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 19.3% 835 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.1% 8000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.4% 4660 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.1% 1000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.9% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 378.8 мкг 900 мкг 42.1% 67.6% 238 г
бета Каротин 2.122 мг 5 мг 42.4% 68.1% 236 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.5% 3529 г
Витамин В4, холин 32.77 мг 500 мг 6.6% 10.6% 1526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 14.8% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 21.2% 758 г
Витамин В9, фолаты 9.53 мкг 400 мкг 2.4% 3.9% 4197 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 11.6% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 8.47 мг 90 мг 9.4% 15.1% 1063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 2.4% 6637 г
Витамин Н, биотин 3.806 мкг 50 мкг 7.6% 12.2% 1314 г
Витамин К, филлохинон 40.3 мкг 120 мкг 33.6% 53.9% 298 г
Витамин РР, НЭ 4.461 мг 20 мг 22.3% 35.8% 448 г
Макроэлементы
Калий, K 287.83 мг 2500 мг 11.5% 18.5% 869 г
Кальций, Ca 36.53 мг 1000 мг 3.7% 5.9% 2737 г
Магний, Mg 45.63 мг 400 мг 11.4% 18.3% 877 г
Натрий, Na 148.77 мг 1300 мг 11.4% 18.3% 874 г
Сера, S 96.97 мг 1000 мг 9.7% 15.6% 1031 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 17.7% 911 г
Хлор, Cl 245.05 мг 2300 мг 10.7% 17.2% 939 г
Микроэлементы
Бор, B 166.2 мкг ~
Ванадий, V 18.36 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 9% 1795 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 5.5% 2982 г
Кобальт, Co 6.984 мкг 10 мкг 69.8% 112% 143 г
Марганец, Mn 0.1635 мг 2 мг 8.2% 13.2% 1223 г
Медь, Cu 93.07 мкг 1000 мкг 9.3% 14.9% 1074 г
Молибден, Mo 9.023 мкг 70 мкг 12.9% 20.7% 776 г
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 32738 г
Фтор, F 75.93 мкг 4000 мкг 1.9% 3% 5268 г
Хром, Cr 6.59 мкг 50 мкг 13.2% 21.2% 759 г
Цинк, Zn 1.1431 мг 12 мг 9.5% 15.2% 1050 г

Энергетическая ценность Капуста с куриной грудкой составляет 62,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.3 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Капуста с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,1 %, бэта-каротином - 42,4 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином K - 33,6 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 11,5 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 69,8 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Капуста с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с куриной грудкой, калорийность 62,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги