Рецепт чыхыртма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чыхыртма

Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый 100 г
Петрушка свежая 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сливки 8% жирности, пастеризованные 35 г
Куриный окорочок (Варка) 700 г
Яйцо куриное 135 г
Куркума, молотая 5 г
Вода 200 г
Спаржа, замороженная, неприготовленная 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чыхыртма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 14% 571 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.1% 789 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.7% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 6.9% 1154 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 3.4% 2304 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.3% 1268 г
Витамин В4, холин 31.42 мг 500 мг 6.3% 5% 1591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 3.2% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4255 г
Витамин В9, фолаты 21.141 мкг 400 мкг 5.3% 4.2% 1892 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.9% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 8.1 мг 90 мг 9% 7.2% 1111 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 2% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.763 мг 15 мг 5.1% 4.1% 1966 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 4.1% 1946 г
Витамин К, филлохинон 42.2 мкг 120 мкг 35.2% 28.1% 284 г
Витамин РР, НЭ 2.0886 мг 20 мг 10.4% 8.3% 958 г
Ниацин 1.513 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.53 мг 2500 мг 7.9% 6.3% 1272 г
Кальций, Ca 34.24 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2921 г
Кремний, Si 1.251 мг 30 мг 4.2% 3.3% 2398 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 3.4% 2319 г
Натрий, Na 187.76 мг 1300 мг 14.4% 11.5% 692 г
Сера, S 143.41 мг 1000 мг 14.3% 11.4% 697 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 9.6% 836 г
Хлор, Cl 287.25 мг 2300 мг 12.5% 10% 801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 1.607 мг 18 мг 8.9% 7.1% 1120 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3132 г
Кобальт, Co 6.345 мкг 10 мкг 63.5% 50.6% 158 г
Литий, Li 2.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.1443 мг 2 мг 7.2% 5.7% 1386 г
Медь, Cu 89.77 мкг 1000 мкг 9% 7.2% 1114 г
Молибден, Mo 5.143 мкг 70 мкг 7.3% 5.8% 1361 г
Никель, Ni 1.486 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 3.732 мкг 55 мкг 6.8% 5.4% 1474 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 57.13 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7002 г
Хром, Cr 6.31 мкг 50 мкг 12.6% 10% 792 г
Цинк, Zn 1.1157 мг 12 мг 9.3% 7.4% 1076 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 1.197 г ~
Валин 0.716 г ~
Гистидин* 0.469 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.185 г ~
Лизин 1.477 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.648 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.842 г ~
Аспарагиновая кислота 1.26 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.816 г ~
Глутаминовая кислота 2.039 г ~
Пролин 0.73 г ~
Серин 0.674 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 53.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.51 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.124 г min 16.8 г 18.6% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.597 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.617 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.947 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.907 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность чыхыртма составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.4 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЫХЫРТМА

чыхыртма богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 35,2 %, фосфором - 12 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 63,5 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен чыхыртма

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чыхыртма, калорийность 125,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чыхыртма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги