Рецепт скумбрия в микро. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты скумбрия в микро

Скумбрия дальневосточная (Припускание) 519 г
Вода, водопроводная, питьевая 0 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 0 г
Морковь, красная (Припускание) 0 г
Лук репчатый (Припускание) 0 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 112 г
Сметана 20,0% жирности 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "скумбрия в микро".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.1 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10.2% 484 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 13.4% 368 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.5% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 2.1% 2368 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 7% 709 г
Витамин В4, холин 4.44 мг 500 мг 0.9% 0.4% 11261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.413 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16577 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин D, кальциферол 13.904 мкг 10 мкг 139% 68.8% 72 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.664 мг 15 мг 11.1% 5.5% 901 г
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 10.793 мг 20 мг 54% 26.7% 185 г
Ниацин 6.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.54 мг 2500 мг 8.7% 4.3% 1144 г
Кальций, Ca 27.81 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3596 г
Магний, Mg 33.31 мг 400 мг 8.3% 4.1% 1201 г
Натрий, Na 47.25 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2751 г
Сера, S 3.02 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 33113 г
Фосфор, P 177 мг 800 мг 22.1% 10.9% 452 г
Хлор, Cl 11.4 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20175 г
Микроэлементы
Бор, B 23 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 3.4% 1455 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 5.9% 833 г
Марганец, Mn 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Медь, Cu 22 мкг 1000 мкг 2.2% 1.1% 4545 г
Молибден, Mo 1.4 мкг 70 мкг 2% 1% 5000 г
Никель, Ni 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 68750 г
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 100000 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1% 5000 г
Цинк, Zn 0.04 мг 12 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.862 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.664 г min 16.8 г 39.7% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.714 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 2.113 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.18 г от 11.2 до 20.6 г 37.3% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.287 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.473 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.168 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.399 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.501 г ~

Энергетическая ценность скумбрия в микро составляет 202,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.1 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКУМБРИЯ В МИКРО

скумбрия в микро богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, витамином D - 139 %, витамином E - 11,1 %, витамином PP - 54 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен скумбрия в микро

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить скумбрия в микро, калорийность 202,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления скумбрия в микро, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги