Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Мясо кролика (Тушение) | 1200 г |
Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
Сало (шпик свиной) | 50 г |
Вино, десертное, сухое | 250 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Шалфей, молотый | 2 г |
1. Мелко нарезать луковицу. В большой сковороде с толстым дном разогреть сало, положить лук, обжаривать на среднем огне минут 5 - до мягкости. 2. Кролика разрезать на куски, положить их на сковороду с луком, обжарить до золотистой корочки со всех сторон 10-12 мин. Посолить, положить шалфей, полить вином и продолжать готовить, периодически переворачивая куски - 40 минут.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 213.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 11.1% | 425 г |
Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 10.5% | 448 г |
Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3552 г |
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9677 г |
бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.9% | 1648 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.1% | 1146 г |
Витамин В4, холин | 102.9 мг | 500 мг | 20.6% | 9.7% | 486 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 10.7% | 439 г |
Витамин В9, фолаты | 7.923 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5049 г |
Витамин В12, кобаламин | 3.825 мкг | 3 мкг | 127.5% | 59.8% | 78 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 1.5% | 3185 г |
Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 74627 г | |
Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1% | 4800 г |
Витамин РР, НЭ | 10.4124 мг | 20 мг | 52.1% | 24.4% | 192 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 321.12 мг | 2500 мг | 12.8% | 6% | 779 г |
Кальций, Ca | 31.63 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3162 г |
Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 2.7% | 1716 г |
Натрий, Na | 334.51 мг | 1300 мг | 25.7% | 12% | 389 г |
Сера, S | 206.3 мг | 1000 мг | 20.6% | 9.7% | 485 г |
Фосфор, P | 169.7 мг | 800 мг | 21.2% | 9.9% | 471 г |
Хлор, Cl | 515.05 мг | 2300 мг | 22.4% | 10.5% | 447 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.944 мг | 18 мг | 16.4% | 7.7% | 611 г |
Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.5% | 3043 г |
Кобальт, Co | 14.893 мкг | 10 мкг | 148.9% | 69.8% | 67 г |
Марганец, Mn | 0.0572 мг | 2 мг | 2.9% | 1.4% | 3497 г |
Медь, Cu | 133.41 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 6.2% | 750 г |
Молибден, Mo | 4.818 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.2% | 1453 г |
Селен, Se | 0.098 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 56122 г |
Фтор, F | 67.23 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5950 г |
Хром, Cr | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 7.2% | 649 г |
Цинк, Zn | 2.1423 мг | 12 мг | 17.9% | 8.4% | 560 г |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 35.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Кролик (подается с полентой и соусом из порея) составляет 213,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 213.3 кКал | -% | |
Белки | 17.9 г | -% | |
Жиры | 12.5 г | -% | |
Углеводы | 2.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 0 г | -% | |
Вода | 64 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|