Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат овощной
| Помидоры (томаты), парниковые | 150 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 150 г |
| Перец сладкий | 150 г |
| Петрушка | 40 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Капуста пекинская | 180 г |
| Морская капуста сушеная | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.2 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5576 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.6% | 5846 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6% | 5600 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.6% | 2000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 13.2% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.9 мкг | 900 мкг | 14.8% | 49% | 677 г |
| бета Каротин | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 53.3% | 620 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 10.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 12.1 мг | 500 мг | 2.4% | 7.9% | 4132 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 10.6% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 27.5% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.298 мкг | 400 мкг | 8.1% | 26.8% | 1238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 2.3% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.5 мг | 90 мг | 68.3% | 226.2% | 146 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 8.3% | 3947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 106.5 мкг | 120 мкг | 88.8% | 294% | 113 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6863 мг | 20 мг | 3.4% | 11.3% | 2914 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.5 мг | 2500 мг | 13.5% | 44.7% | 743 г |
| Кальций, Ca | 50.37 мг | 1000 мг | 5% | 16.6% | 1985 г |
| Магний, Mg | 36.41 мг | 400 мг | 9.1% | 30.1% | 1099 г |
| Натрий, Na | 230.79 мг | 1300 мг | 17.8% | 58.9% | 563 г |
| Сера, S | 5.71 мг | 1000 мг | 0.6% | 2% | 17513 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 15.9% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 262.88 мг | 2300 мг | 11.4% | 37.7% | 875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.311 мг | 18 мг | 12.8% | 42.4% | 779 г |
| Йод, I | 35.38 мкг | 150 мкг | 23.6% | 78.1% | 424 г |
| Кобальт, Co | 1.324 мкг | 10 мкг | 13.2% | 43.7% | 755 г |
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 16.9% | 1946 г |
| Медь, Cu | 50.76 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 16.9% | 1970 г |
| Молибден, Mo | 2.185 мкг | 70 мкг | 3.1% | 10.3% | 3204 г |
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2% | 17350 г |
| Фтор, F | 5.19 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 77071 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 7% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.2152 мг | 12 мг | 1.8% | 6% | 5576 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат овощной составляет 30,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 30.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 92 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ
салат овощной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином C - 68,3 %, витамином K - 88,8 %, калием - 13,5 %, хлором - 11,4 %, железом - 12,8 %, йодом - 23,6 %, кобальтом - 13,2 %
Чем полезен салат овощной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- омлет на белках
- омлет на белках
- Кампот абрикосовый (bulfoods)
- Свинина с ананасом жареная
- Борщ со свиной вырезкой
- баклажаны замороженные
- баклажаны тушеные
- Перечный соус Хабанеро, 60 мл (Тобаско)
- Салат из свёклы с черносливом
- торт персидская ночь
- морская капуста
- Рыба линь
- Свекла с черносливом
- Сельдь подшубой
- Сыр Альметте
- хлебцы гречневые
- колбаса копчено=запеченая "Кремлевская" ТМ ЛД
- салат из красной рыбы
- Капуста тушеная с картошкой в томате
- Филе утки под горчично-медовым маринадом
- ветчина запеченая
- Печень говяжья жаренная
- гречка сечка со сливками 10%
- Мальтофер
- конфеты осенний вальс
- Сырок Любимый с ванилином, 8% жирности
- Твороженое Трубочка ванильное, 20% жирности
- Майонез HELLMANN'S "Настоящий"
- Салат Легкий, кафе Спадчына
- Селедка под "шубой"
- Компот клубничный (файн фуд)
- Блинный торт
- Творожное печенье
- Творог обезжиренный 1,8%
- Салат "Оливье" с курицей
- творог зерненый Простоквашино
- Крылья куриные (новосибирская птицефабрика)
- Крылья куриные с аджикой
- булочки отрубные со снежком 03.01.14
- Компливит
- рулет с курагой
- студень
- Салат Белая ночь
- мороженое на продукт
- Шоколад "Roshen" молочный пористый
- Минибагет оригинальный с чесночным маслом ("Prisma")
- Пломбир шоколадный карельский 12%
- Салат Соломка
- Рецепт Роллы калифорния с кунжутом
- Запеканка творожная
- _Гарнир из кукурузной крупы с сыром
- Фолиевая кислота
- Желе Фруктовое облако
- Рулет Коровка
- Конфеты шоколадные
- Какао темное
- печенье галетное
- мюсли
- масло солодковершкове екстра
- Клетчатка крупная
- Рис с морковью
- Котлеты куриные
- Фрут он Мята+зеленый чай
- Картофель тушеный с куриным сердцем
- творожная запеканка
- Лечо "Верес"
- Чапати
- Бутерброд 4-1-14
- запеканка творожная с кунжутуом и кокосом
- гречневые хлопья
- Творог обезжиреный 0,2% Домик в деревне
- каша гречневая (хлопья)
- Хлеб Императорский, формовой, заварной
- Суп с фрикадельками
- liharullid juustuga
- Батончик протеиновый Power System Ванильный
- творог вкусный день
- Отбивная говяжья
- Сыр Рикотта Banfesto
- Салат из св. капусты
- трюфель 1 шт 9,5-10гр.
- Соевый напиток Без сахара
- Соевый напиток Био
- Хлебец с луком
- Соевый напиток Для профессионалов. Яблоко.
- Соевый напиток Оригинал
- Соевый напиток Шоколадный
- Ширатаки спагетти
- Каштаны жареные
- Соевый напиток Ванильный
- Ширатаки спагетти в сливочно грибном соусе
- Омлет
- Майонез "Чумак" лёгкий
- Шампиньон жаренный
- Рисовый напиток
- Имбирь маринованный розовый "Ginger"
- Семена льна
- Отруби Dr Dias
- Блины с картофельной начинкой
- Скорлупа яичная
Метки: Как приготовить салат овощной, калорийность 30,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
