Рецепт Капуста тушеная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с курицей

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 11.6% 1101 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7% 1806 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.2% 4056 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.7% 870 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.6% 2817 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.9 мкг 900 мкг 18.8% 24% 533 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.053 мг 5 мг 21.1% 26.9% 475 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 7.2% 1782 г
Витамин В4, холин 11.4 мг 500 мг 2.3% 2.9% 4386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 7% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 12% 1064 г
Витамин В9, фолаты 23.948 мкг 400 мкг 6% 7.7% 1670 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 2.7% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 18.48 мг 90 мг 20.5% 26.2% 487 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 4.7% 2674 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин К, филлохинон 72.4 мкг 120 мкг 60.3% 77% 166 г
Витамин РР, НЭ 2.0951 мг 20 мг 10.5% 13.4% 955 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.05 мг 2500 мг 12.7% 16.2% 786 г
Кальций, Ca 49.86 мг 1000 мг 5% 6.4% 2006 г
Магний, Mg 22.83 мг 400 мг 5.7% 7.3% 1752 г
Натрий, Na 31.35 мг 1300 мг 2.4% 3.1% 4147 г
Сера, S 41.25 мг 1000 мг 4.1% 5.2% 2424 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 11.6% 1100 г
Хлор, Cl 42.84 мг 2300 мг 1.9% 2.4% 5369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 600.8 мкг ~
Бор, B 224.5 мкг ~
Ванадий, V 9.26 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 6.5% 1980 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 3.1% 4225 г
Кобальт, Co 3.461 мкг 10 мкг 34.6% 44.2% 289 г
Литий, Li 0.561 мкг ~
Марганец, Mn 0.2043 мг 2 мг 10.2% 13% 979 г
Медь, Cu 102.43 мкг 1000 мкг 10.2% 13% 976 г
Молибден, Mo 11.225 мкг 70 мкг 16% 20.4% 624 г
Никель, Ni 14.874 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 4.172 мкг 55 мкг 7.6% 9.7% 1318 г
Фтор, F 17.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22989 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 13.2% 973 г
Цинк, Zn 1.0131 мг 12 мг 8.4% 10.7% 1184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.512 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.928 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.096 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.937 г min 16.8 г 5.6% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.014 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.941 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с курицей составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.3 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ

Капуста тушеная с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином C - 20,5 %, витамином K - 60,3 %, калием - 12,7 %, кобальтом - 34,6 %, молибденом - 16 %

Чем полезен Капуста тушеная с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с курицей, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы