Рецепт Булгур 27.12.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур 27.12.24

Вода колодезная (из подземного источника)	400 г
Адыгейская соль	2.83 г
Булгур, крупа	150 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	20 г
Бульон говяжий	67 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур 27.12.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.2 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1826 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	4.6%	2375 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	2.7%	4000 г
Углеводы	15.1 г	219 г	6.9%	7.5%	1450 г
Углеводы (общие)	18 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	15.7%	690 г
Вода	76.5 г	2273 г	3.4%	3.7%	2971 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.5 мкг	900 мкг	0.9%	1%	10588 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.036 мкг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
бета Криптоксантин	0.246 мкг	~
Ликопин	0.001 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	52.37 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	4.2%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	2.4%	4500 г
Витамин В4, холин	8.6 мг	500 мг	1.7%	1.8%	5814 г
Витамин В5, пантотеновая	0.255 мг	5 мг	5.1%	5.5%	1961 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	4.8%	2273 г
Витамин В9, фолаты	6.779 мкг	400 мкг	1.7%	1.8%	5901 г
Витамин В12, кобаламин	0.014 мкг	3 мкг	0.5%	0.5%	21429 г
Витамин C, аскорбиновая	0.01 мг	90 мг			900000 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.036 мг	15 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин Н, биотин	0.125 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.3084 мг	20 мг	6.5%	7%	1529 г
Ниацин	0.004 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	118.77 мг	2500 мг	4.8%	5.2%	2105 г
Кальций, Ca	15.1 мг	1000 мг	1.5%	1.6%	6623 г
Кремний, Si	0.002 мг	30 мг			1500000 г
Магний, Mg	40.16 мг	400 мг	10%	10.8%	996 г
Натрий, Na	167.15 мг	1300 мг	12.9%	14%	778 г
Сера, S	32.27 мг	1000 мг	3.2%	3.5%	3099 г
Фосфор, P	75.8 мг	800 мг	9.5%	10.3%	1055 г
Хлор, Cl	215.53 мг	2300 мг	9.4%	10.2%	1067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.9 мкг	~
Железо, Fe	0.626 мг	18 мг	3.5%	3.8%	2875 г
Йод, I	0.29 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	51724 г
Кобальт, Co	0.069 мкг	10 мкг	0.7%	0.8%	14493 г
Литий, Li	0.002 мкг	~
Марганец, Mn	0.7172 мг	2 мг	35.9%	38.9%	279 г
Медь, Cu	95.63 мкг	1000 мкг	9.6%	10.4%	1046 г
Молибден, Mo	0.567 мкг	70 мкг	0.8%	0.9%	12346 г
Никель, Ni	0.012 мкг	~
Олово, Sn	0.41 мкг	~
Селен, Se	0.69 мкг	55 мкг	1.3%	1.4%	7971 г
Стронций, Sr	0.53 мкг	~
Фтор, F	16.67 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	23995 г
Хром, Cr	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Цинк, Zn	0.4881 мг	12 мг	4.1%	4.4%	2459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.135 г	~
Валин	0.13 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.107 г	~
Лейцин	0.195 г	~
Лизин	0.08 г	~
Метионин	0.045 г	~
Треонин	0.083 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.136 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.102 г	~
Аспарагиновая кислота	0.148 г	~
Глицин	0.116 г	~
Глутаминовая кислота	0.909 г	~
Пролин	0.299 г	~
Серин	0.136 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.015 г	от 0.9 до 3.7 г	1.7%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.164 г	от 4.7 до 16.8 г	3.5%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.01 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.709 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.05 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.378 г	min 16.8 г	2.3%	2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.044 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.18 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.122 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Булгур 27.12.24 составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.2 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	15.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	76.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР 27.12.24

Булгур 27.12.24 богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 35,9 %

Чем полезен Булгур 27.12.24

Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур 27.12.24, калорийность 92,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур 27.12.24, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, пекинка, фриллис, помидор, огурец, артишок, лимонный сок, итальянские травы, зелень

Салат, мини манго, авокадо, черри, кедровые орешки, лимонный сок, итальянские травы, форель

Свиная корейка запечная в пряностях

Интересные блоги

Лучшие рационы

*****Таня Березовская-Григорян

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Радмира

2025-03-02

Калорийность: 1264 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2025-03-03

Калорийность: 1348 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе