Рецепт щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты щи
| Вода | 2000 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 283 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 55 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 38 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 73 г |
| Картофель (Варка без слива) | 555 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "щи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.5 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8215 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8.3% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 7.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 12.2% | 4000 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 20% | 2423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 21.5% | 2278 г |
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 22.4% | 2193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 7.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 5.9% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 1.19 мг | 500 мг | 0.2% | 1% | 42017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 6.8% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 17.6% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.075 мкг | 400 мкг | 1% | 4.9% | 9816 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 21.5% | 2250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.047 мг | 15 мг | 0.3% | 1.5% | 31915 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 30.7% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8139 мг | 20 мг | 4.1% | 20% | 2457 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.68 мг | 2500 мг | 5.9% | 28.8% | 1681 г |
| Кальций, Ca | 11.26 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.4% | 8881 г |
| Магний, Mg | 9.5 мг | 400 мг | 2.4% | 11.7% | 4211 г |
| Натрий, Na | 67.8 мг | 1300 мг | 5.2% | 25.4% | 1917 г |
| Сера, S | 11.4 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.4% | 8772 г |
| Фосфор, P | 19 мг | 800 мг | 2.4% | 11.7% | 4211 г |
| Хлор, Cl | 115.5 мг | 2300 мг | 5% | 24.4% | 1991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.289 мг | 18 мг | 1.6% | 7.8% | 6228 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.4% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.741 мкг | 10 мкг | 17.4% | 84.9% | 574 г |
| Литий, Li | 14.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 13.7% | 3534 г |
| Медь, Cu | 40.64 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 20% | 2461 г |
| Молибден, Mo | 3.12 мкг | 70 мкг | 4.5% | 22% | 2244 г |
| Никель, Ni | 2.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1% | 48673 г |
| Фтор, F | 73.48 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 8.8% | 5444 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 32.2% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.1644 мг | 12 мг | 1.4% | 6.8% | 7299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность щи составляет 20,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 20.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 93.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ
щи богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 17,4 %
Чем полезен щи
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис с морковью
- напиток"polaris"
- Супер салмон itsu
- Баранки сдобные. Волжский пекарь
- Капуста тушеная с говядиной
- Суши itsu 3way salmon
- Салат с огурцом и спаржей
- Кэроб
- Салат из филе грудки и яблока
- Пшеничная каша
- груша пакхам
- Морская капуста салат витаминный "северная гавань"
- Торт крем-брюле "мирель"
- Крем на агаре
- Ореховая паста Myprotein (арахис+миндаль+кешью)
- Хлебцы Овощи Микс Fazer
- Батончик протеиновый Виталад
- Rittersport Cocoa Mousse
- Творог Хуторок 1%
- Творог мягкий Простоквашино 5%
- Печенье Хлебный Спас
- Говядина по грузински
- перец фаршированый
- Творожно-йогуртовое печенье
- Маффины с апельсиновой цедрой,черной смородиной и грецкими орехами.
- рисовая каша
- Творог Хуторок （Савушкин）
- Тефтели с кабачком
- Творог нежный Савушкин 0% - 125гр
- Йогурт
- Варенье из клюквы
- Индейка "Деликатесы из индейки" (Краснобор)
- Пудинг молочный шоколадный
- Хлопья финские
- Лен
- Хреновина в томатном соусе "Ретро"
- творог 2%
- Запеченая куриная грудка с картофелем
- Басма с кониной
- сардельки телячьи каждый день
- форель дивный берег
- куриный рулет с овощами
- багет ашан
- геркулес б. п. с фруктами
- творожное желе с ряженкой
- Салями французская
- Мороженое Малюк-Ам
- капустные котлеты04
- Выдержанный Брест-Литовск
- сырники с яблоками*
- Магний 250
- чудо шоколад
- Витамин E
- Запеканка с морковью
- Витамин D3
- Капуста тушеная
- сыр творожный палыч
- отварная грудка с бульоном
- Активия творожно-йогуртная
- Зефир яблочный
- Овощное рагу 20170605
- цветная капуста в кляре
- Горошек зеленый жареный соленый
- Активия творожно-йогуртная
- Свинина тушеная с луком и морковью
- плотва жаренная
- Печенье галетное "Наполеон"
- пастила
- Сыр хохланд
- Рафаэлло10 г
- ИРЛАНДСКАЯ ОВСЯНКА, кленовый сироп
- Салат из горбуши (2 банки, 6 яйца)
- пирожное картошка глазированное
- Творог, 0.2% (President)
- Семена чиа
- Куропатка в апельсине
- Картофель жареный
- Творог мягкий 4,5%
- йогурт слобода черника
- Салат Экзотика
- Печень куриная со сметаной
- Джем
- Бодровит
- Мука пшеничная хлебопекарная в/с "Макфа".
- щи из щавеля
- Котлеты с курицей и кабачком
- Творог
- Батон фитнес
- Фарш куриный натуральный Евроопт
- Арахисовая паста без добавок - ЮБИкон
- начинка творожная 5.06
- мороженное
- Гороховое пюре с луком
- Мороженое
- кукуруза зерно отварное
- форель
- горшек отварной
- Торт др Вовы
- сырок глазированный первый вкус шоколад
- Арахис дробленый в карамели
Метки: Как приготовить щи, калорийность 20,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
