Рецепт Жареная картошка с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная картошка с куриной грудкой

Картофель (Жарка) 600 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 30 г
Укроп (Жарка) 1 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Морковь, красная (Жарка) 75 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная картошка с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.1 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1185 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.6% 927 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.7% 1057 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.9% 1422 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.7% 1053 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 2% 3524 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.5 мкг 900 мкг 25.6% 18% 390 г
бета Каротин 1.257 мг 5 мг 25.1% 17.7% 398 г
бета Криптоксантин 0.073 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.312 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5.1% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3% 2338 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 4.4% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 10.7% 660 г
Витамин В9, фолаты 9.417 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4248 г
Витамин C, аскорбиновая 9.88 мг 90 мг 11% 7.7% 911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.173 мг 15 мг 14.5% 10.2% 690 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19011 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.0648 мг 20 мг 25.3% 17.8% 395 г
Ниацин 3.357 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 529.94 мг 2500 мг 21.2% 14.9% 472 г
Кальций, Ca 19.68 мг 1000 мг 2% 1.4% 5081 г
Магний, Mg 45.61 мг 400 мг 11.4% 8% 877 г
Натрий, Na 309.94 мг 1300 мг 23.8% 16.7% 419 г
Сера, S 38.01 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2631 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 9.2% 763 г
Хлор, Cl 510.08 мг 2300 мг 22.2% 15.6% 451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 867.9 мкг ~
Бор, B 127.9 мкг ~
Ванадий, V 136.07 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 4.5% 1573 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3055 г
Кобальт, Co 7.991 мкг 10 мкг 79.9% 56.2% 125 г
Литий, Li 71.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.2 мг 2 мг 10% 7% 1000 г
Медь, Cu 166.48 мкг 1000 мкг 16.6% 11.7% 601 г
Молибден, Mo 11.492 мкг 70 мкг 16.4% 11.5% 609 г
Никель, Ni 4.909 мкг ~
Рубидий, Rb 511 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18966 г
Фтор, F 30.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12907 г
Хром, Cr 16.97 мкг 50 мкг 33.9% 23.9% 295 г
Цинк, Zn 0.8296 мг 12 мг 6.9% 4.9% 1446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.909 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.726 г ~
Аргинин* 0.668 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.938 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.784 г ~
Заменимые аминокислоты 1.214 г ~
Аланин 0.496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.842 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.153 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.14 мг ~
бета Ситостерол 9.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.456 г min 16.8 г 8.7% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.406 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.874 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.863 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Жареная картошка с куриной грудкой составляет 142,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.1 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Жареная картошка с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином C - 11 %, витамином E - 14,5 %, витамином PP - 25,3 %, калием - 21,2 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 22,2 %, кобальтом - 79,9 %, медью - 16,6 %, молибденом - 16,4 %, хромом - 33,9 %

Чем полезен Жареная картошка с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареная картошка с куриной грудкой, калорийность 142,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная картошка с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги