Рецепт Салат "Колдунья". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Колдунья"

Філе куряче 146 г
Оливковое масло(L'olio De Cecco-Classico) 5 г
Помидоры (томаты), грунтовые 279 г
Огурец с кожурой, сырой 196 г
Лук зеленый (перо) 44 г
Ромейн, сырой 107 г
Сир Розсільний паличка копчена 100 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 72 г
Сметана Селянська(10%) 142 г
Гірчиця "Верес" 12 г
Способ приготовления

http://www.povarenok.ru/recipes/show/128452/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Колдунья"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.4% 1288 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.2% 1077 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.7% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 3% 4066 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 13% 930 г
альфа Каротин 2.069 мкг ~
бета Каротин 0.86 мг 5 мг 17.2% 20.7% 581 г
бета Криптоксантин 5.512 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 276.979 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.9% 6429 г
Витамин В4, холин 4.85 мг 500 мг 1% 1.2% 10309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 3.3% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 18.988 мкг 400 мкг 4.7% 5.7% 2107 г
Витамин C, аскорбиновая 8.96 мг 90 мг 10% 12% 1004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 2.9% 4132 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.359 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13928 г
Витамин К, филлохинон 22.9 мкг 120 мкг 19.1% 23% 524 г
Витамин РР, НЭ 1.5169 мг 20 мг 7.6% 9.2% 1318 г
Ниацин 0.147 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.34 мг 2500 мг 5.7% 6.9% 1744 г
Кальций, Ca 21.04 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4753 г
Магний, Mg 10.74 мг 400 мг 2.7% 3.3% 3724 г
Натрий, Na 62.68 мг 1300 мг 4.8% 5.8% 2074 г
Сера, S 4.23 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 23641 г
Фосфор, P 15.9 мг 800 мг 2% 2.4% 5031 г
Хлор, Cl 17.71 мг 2300 мг 0.8% 1% 12987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 4.8% 2525 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Кобальт, Co 1.902 мкг 10 мкг 19% 22.9% 526 г
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 4.6% 2663 г
Медь, Cu 63.24 мкг 1000 мкг 6.3% 7.6% 1581 г
Молибден, Mo 2.719 мкг 70 мкг 3.9% 4.7% 2574 г
Никель, Ni 3.481 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19097 г
Фтор, F 5.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 3.6% 3311 г
Цинк, Zn 0.149 мг 12 мг 1.2% 1.4% 8054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.633 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.886 г min 16.8 г 5.3% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат "Колдунья" составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 55.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "КОЛДУНЬЯ"

Салат "Колдунья" богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 17,2 %, витамином K - 19,1 %, кобальтом - 19 %

Чем полезен Салат "Колдунья"

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Колдунья", калорийность 83 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Колдунья", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты