Рецепт овощи с нутом 13.06.2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи с нутом 13.06.2017

Баклажаны (Припускание) 700 г
Масло подсолнечное 40 г
Кабачок (Запекание) 570 г
Перец болгарский, сырой 380 г
Шампиньоны 230 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 380 г
Нут (Варка) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи с нутом 13.06.2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6.9% 1689 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.8% 2000 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.7% 2047 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 18.6% 625 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.9% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 3.1% 3644 г
альфа Каротин 2.664 мкг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 4.3% 2732 г
бета Криптоксантин 5.662 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.593 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.9% 2368 г
Витамин В4, холин 2.4 мг 500 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 7.2% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 10.6% 1105 г
Витамин В9, фолаты 22.853 мкг 400 мкг 5.7% 6.6% 1750 г
Витамин C, аскорбиновая 19.38 мг 90 мг 21.5% 25% 464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.982 мг 15 мг 6.5% 7.5% 1527 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.8512 мг 20 мг 9.3% 10.8% 1080 г
Ниацин 0.822 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.24 мг 2500 мг 16.6% 19.3% 601 г
Кальций, Ca 45.61 мг 1000 мг 4.6% 5.3% 2193 г
Кремний, Si 16.126 мг 30 мг 53.8% 62.5% 186 г
Магний, Mg 33.91 мг 400 мг 8.5% 9.9% 1180 г
Натрий, Na 17.65 мг 1300 мг 1.4% 1.6% 7365 г
Сера, S 41.31 мг 1000 мг 4.1% 4.8% 2421 г
Фосфор, P 112 мг 800 мг 14% 16.3% 714 г
Хлор, Cl 35.19 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250 мкг ~
Бор, B 144.5 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 5.5% 2148 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 2.6% 4464 г
Кобальт, Co 4.483 мкг 10 мкг 44.8% 52% 223 г
Марганец, Mn 0.4968 мг 2 мг 24.8% 28.8% 403 г
Медь, Cu 196.1 мкг 1000 мкг 19.6% 22.8% 510 г
Молибден, Mo 15.088 мкг 70 мкг 21.6% 25.1% 464 г
Никель, Ni 38.344 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 5.112 мкг 55 мкг 9.3% 10.8% 1076 г
Титан, Ti 39.96 мкг ~
Фтор, F 9.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44248 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 5% 2336 г
Цинк, Zn 0.7018 мг 12 мг 5.8% 6.7% 1710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.506 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.138 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность овощи с нутом 13.06.2017 составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.1 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С НУТОМ 13.06.2017

овощи с нутом 13.06.2017 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,5 %, калием - 16,6 %, кремнием - 53,8 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 44,8 %, марганцем - 24,8 %, медью - 19,6 %, молибденом - 21,6 %

Чем полезен овощи с нутом 13.06.2017

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи с нутом 13.06.2017, калорийность 86,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи с нутом 13.06.2017, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы