Рецепт овощи с нутом 13.06.2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи с нутом 13.06.2017

Баклажаны (Припускание) 700 г
Кабачок (Припускание) 570 г
Масло подсолнечное 40 г
Перец болгарский, сырой 380 г
Шампиньоны 230 г
Помидоры (томаты), парниковые 380 г
Нут (Варка) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи с нутом 13.06.2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.8% 1767 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.5% 2154 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.8% 2066 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18% 667 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.1% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 3.2% 3704 г
альфа Каротин 2.53 мкг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 4.3% 2778 г
бета Криптоксантин 5.377 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 79.384 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5% 2400 г
Витамин В4, холин 2.28 мг 500 мг 0.5% 0.6% 21930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 7.1% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 10.3% 1163 г
Витамин В9, фолаты 21.702 мкг 400 мкг 5.4% 6.5% 1843 г
Витамин C, аскорбиновая 21.38 мг 90 мг 23.8% 28.5% 421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.932 мг 15 мг 6.2% 7.4% 1609 г
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17544 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.758 мг 20 мг 8.8% 10.6% 1138 г
Ниацин 0.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.69 мг 2500 мг 15.9% 19.1% 627 г
Кальций, Ca 43.33 мг 1000 мг 4.3% 5.2% 2308 г
Кремний, Si 15.314 мг 30 мг 51% 61.2% 196 г
Магний, Mg 32.28 мг 400 мг 8.1% 9.7% 1239 г
Натрий, Na 16.92 мг 1300 мг 1.3% 1.6% 7683 г
Сера, S 39.23 мг 1000 мг 3.9% 4.7% 2549 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 15.9% 750 г
Хлор, Cl 33.42 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.4 мкг ~
Бор, B 137.2 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 5.4% 2233 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 2.5% 4702 г
Кобальт, Co 4.257 мкг 10 мкг 42.6% 51.1% 235 г
Марганец, Mn 0.4718 мг 2 мг 23.6% 28.3% 424 г
Медь, Cu 186.23 мкг 1000 мкг 18.6% 22.3% 537 г
Молибден, Mo 14.328 мкг 70 мкг 20.5% 24.6% 489 г
Никель, Ni 36.413 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 4.855 мкг 55 мкг 8.8% 10.6% 1133 г
Титан, Ti 37.95 мкг ~
Фтор, F 8.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46620 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 4.9% 2463 г
Цинк, Zn 0.6664 мг 12 мг 5.6% 6.7% 1801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.414 г min 16.8 г 2.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.402 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.08 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность овощи с нутом 13.06.2017 составляет 83,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.4 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С НУТОМ 13.06.2017

овощи с нутом 13.06.2017 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,8 %, калием - 15,9 %, кремнием - 51 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 42,6 %, марганцем - 23,6 %, медью - 18,6 %, молибденом - 20,5 %

Чем полезен овощи с нутом 13.06.2017

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи с нутом 13.06.2017, калорийность 83,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи с нутом 13.06.2017, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги