Рецепт Плов баранина 13.06.2017.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов баранина 13.06.2017.

Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой 300 г
Жир бараний топленый 100 г
Баранина тушеная, по 1-422 225 г
Лук репчатый (Жарка) 190 г
Морковь, желтая (Припускание) 180 г
Соль йодированная 18 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 26 г
Перец черный молотый 2 г
Вода 696 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов баранина 13.06.2017.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.2 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1085 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.7% 2375 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.2% 700 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 5% 1281 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3170 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 2.4% 2639 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.3% 2825 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.248 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1% 6429 г
Витамин В4, холин 0.38 мг 500 мг 0.1% 0.1% 131579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.3% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 3.532 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11325 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1% 6475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7576 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.8217 мг 20 мг 9.1% 5.9% 1098 г
Ниацин 0.527 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.47 мг 2500 мг 4.5% 2.9% 2203 г
Кальций, Ca 32.16 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3109 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2872 г
Натрий, Na 515.9 мг 1300 мг 39.7% 25.6% 252 г
Сера, S 10.52 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9506 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 4.6% 1406 г
Хлор, Cl 661.98 мг 2300 мг 28.8% 18.6% 347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.3 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 10.8 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 2.3% 2804 г
Йод, I 44.67 мкг 150 мкг 29.8% 19.2% 336 г
Кобальт, Co 1.099 мкг 10 мкг 11% 7.1% 910 г
Литий, Li 0.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.2595 мг 2 мг 13% 8.4% 771 г
Медь, Cu 77.35 мкг 1000 мкг 7.7% 5% 1293 г
Молибден, Mo 2.182 мкг 70 мкг 3.1% 2% 3208 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Рубидий, Rb 54.8 мкг ~
Селен, Se 3.846 мкг 55 мкг 7% 4.5% 1430 г
Фтор, F 51.79 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7723 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Цинк, Zn 0.3513 мг 12 мг 2.9% 1.9% 3416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 1.276 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.406 г min 16.8 г 14.3% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.284 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов баранина 13.06.2017. составляет 155,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ БАРАНИНА 13.06.2017.

Плов баранина 13.06.2017. богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 28,8 %, йодом - 29,8 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 13 %

Чем полезен Плов баранина 13.06.2017.

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов баранина 13.06.2017., калорийность 155,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов баранина 13.06.2017., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты