Рецепт Голубцы овощные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы овощные

Капуста белокочанная (Тушение) 1114 г
Морковь (Варка без слива) 123 г
Лук репчатый (Варка без слива) 194 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Подсолнечное масло 33 г
Укроп (Варка без слива) 0 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 0 г
Хмели-сунели 0 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 2 г
Кетчуп 0 г
Вода 600 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы овощные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.1% 4471 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.6% 2800 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 6.3% 2959 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.5% 1000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 7% 2649 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.3 мкг 900 мкг 14.6% 26.9% 685 г
бета Каротин 0.847 мг 5 мг 16.9% 31.2% 590 г
бета Криптоксантин 0.051 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.6% 4000 г
Витамин В4, холин 9.92 мг 500 мг 2% 3.7% 5040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 2.8% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 8.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.842 мкг 400 мкг 1.5% 2.8% 6847 г
Витамин C, аскорбиновая 13.71 мг 90 мг 15.2% 28% 656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.961 мг 15 мг 6.4% 11.8% 1561 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.299 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16722 г
Витамин К, филлохинон 42 мкг 120 мкг 35% 64.6% 286 г
Витамин РР, НЭ 0.7474 мг 20 мг 3.7% 6.8% 2676 г
Ниацин 0.535 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.63 мг 2500 мг 9% 16.6% 1113 г
Кальций, Ca 38.29 мг 1000 мг 3.8% 7% 2612 г
Кремний, Si 29.762 мг 30 мг 99.2% 183% 101 г
Магний, Mg 16.55 мг 400 мг 4.1% 7.6% 2417 г
Натрий, Na 217.73 мг 1300 мг 16.7% 30.8% 597 г
Сера, S 31.76 мг 1000 мг 3.2% 5.9% 3149 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 9.8% 1887 г
Хлор, Cl 356.29 мг 2300 мг 15.5% 28.6% 646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.8 мкг ~
Бор, B 127.8 мкг ~
Ванадий, V 3.91 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 6.8% 2727 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.8% 9804 г
Кобальт, Co 3.354 мкг 10 мкг 33.5% 61.8% 298 г
Литий, Li 0.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.1562 мг 2 мг 7.8% 14.4% 1280 г
Медь, Cu 87.67 мкг 1000 мкг 8.8% 16.2% 1141 г
Молибден, Mo 8.922 мкг 70 мкг 12.7% 23.4% 785 г
Никель, Ni 9.319 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 1.87 мкг 55 мкг 3.4% 6.3% 2941 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Титан, Ti 0.7 мкг ~
Фтор, F 44.18 мкг 4000 мкг 1.1% 2% 9054 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 12.7% 1449 г
Цинк, Zn 0.4208 мг 12 мг 3.5% 6.5% 2852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.625 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 43.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.099 мг ~
бета Ситостерол 4.728 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.426 г min 16.8 г 2.5% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.424 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.166 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Голубцы овощные составляет 54,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ОВОЩНЫЕ

Голубцы овощные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином C - 15,2 %, витамином K - 35 %, кремнием - 99,2 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 33,5 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Голубцы овощные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы овощные, калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы овощные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы