Рецепт Бисквит с клубникой и рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит с клубникой и рикоттой

Яйцо куриное 240 г
Пшеничная мука, высшего сорта 140 г
Сахар песок 50 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 40 г
Клубника, сырая 200 г
Сыр, рикотта, из цельного молока 250 г
Сахар песок 60 г
Корица, молотая 3 г
Шоколад горький 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит с клубникой и рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.6% 1000 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 8.3% 549 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 5.1% 898 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.1% 4030 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.4 мкг 900 мкг 13.2% 6% 760 г
Ретинол 0.113 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
бета Криптоксантин 0.386 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.848 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 4.3% 1065 г
Витамин В4, холин 72.85 мг 500 мг 14.6% 6.7% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 3.9% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 13.252 мкг 400 мкг 3.3% 1.5% 3018 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 3.2% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 11.74 мг 90 мг 13% 5.9% 767 г
Витамин D, кальциферол 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 2.9% 1572 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 1.5% 2994 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.113 мкг 50 мкг 10.2% 4.7% 978 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4369 мг 20 мг 7.2% 3.3% 1392 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.66 мг 2500 мг 4.7% 2.1% 2143 г
Кальций, Ca 75.16 мг 1000 мг 7.5% 3.4% 1330 г
Кремний, Si 0.558 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5376 г
Магний, Mg 13.29 мг 400 мг 3.3% 1.5% 3010 г
Натрий, Na 54.2 мг 1300 мг 4.2% 1.9% 2399 г
Сера, S 52.08 мг 1000 мг 5.2% 2.4% 1920 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 6.1% 751 г
Хлор, Cl 40.12 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.6 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 12.56 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 2.8% 1607 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1.5% 3000 г
Кобальт, Co 2.616 мкг 10 мкг 26.2% 12% 382 г
Марганец, Mn 0.2172 мг 2 мг 10.9% 5% 921 г
Медь, Cu 49.64 мкг 1000 мкг 5% 2.3% 2015 г
Молибден, Mo 3.18 мкг 70 мкг 4.5% 2.1% 2201 г
Никель, Ni 0.307 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Селен, Se 12.126 мкг 55 мкг 22% 10% 454 г
Титан, Ti 1.54 мкг ~
Фтор, F 17.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23378 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3968 г
Цинк, Zn 0.6906 мг 12 мг 5.8% 2.6% 1738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.555 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 1.054 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.143 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.35 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.103 г min 16.8 г 12.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Бисквит с клубникой и рикоттой составляет 219 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ С КЛУБНИКОЙ И РИКОТТОЙ

Бисквит с клубникой и рикоттой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, холином - 14,6 %, витамином C - 13 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 26,2 %, селеном - 22 %

Чем полезен Бисквит с клубникой и рикоттой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит с клубникой и рикоттой, калорийность 219 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит с клубникой и рикоттой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы