Рецепт Еда для Оскара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Еда для Оскара

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	1000 г
Вода, водопроводная, питьевая	4000 г
Свинина, лопаточная часть (Варка без слива)	500 г
Картофель (Варка без слива)	300 г
Морковь, красная (Варка без слива)	300 г
Соль столовая	10 г
Семена льна	100 г
Масло кокосовое	80 г
NutriBiotic Рисовый протеин	120 г
21st Century, Кальций 500 + D3	4 г
Nature's Bounty, B-комплекс	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Еда для Оскара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.5 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1596 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	5.5%	1727 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	6.9%	1366 г
Углеводы	12.1 г	219 г	5.5%	5.2%	1810 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	10.4%	909 г
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	3.2%	2918 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.6 мкг	900 мкг	10.5%	10%	951 г
бета Каротин	0.568 мг	5 мг	11.4%	10.8%	880 г
Лютеин + Зеаксантин	10.792 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.441 мг	1.5 мг	29.4%	27.9%	340 г
Витамин В2, рибофлавин	0.36 мг	1.8 мг	20%	19%	500 г
Витамин В4, холин	21.61 мг	500 мг	4.3%	4.1%	2314 г
Витамин В5, пантотеновая	0.848 мг	5 мг	17%	16.1%	590 г
Витамин В6, пиридоксин	0.475 мг	2 мг	23.8%	22.6%	421 г
Витамин В9, фолаты	34.955 мкг	400 мкг	8.7%	8.2%	1144 г
Витамин В12, кобаламин	16.578 мкг	3 мкг	552.6%	523.8%	18 г
Витамин C, аскорбиновая	8.46 мг	90 мг	9.4%	8.9%	1064 г
Витамин D, кальциферол	13.263 мкг	10 мкг	132.6%	125.7%	75 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.172 мг	15 мг	1.1%	1%	8721 г
гамма Токоферол	0.331 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	21.918 мкг	50 мкг	43.8%	41.5%	228 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.6%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.3104 мг	20 мг	6.6%	6.3%	1526 г
Ниацин	0.745 мг	~
Бетаин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	113.09 мг	2500 мг	4.5%	4.3%	2211 г
Кальций, Ca	48.25 мг	1000 мг	4.8%	4.5%	2073 г
Кремний, Si	205.57 мг	30 мг	685.2%	649.5%	15 г
Магний, Mg	30.09 мг	400 мг	7.5%	7.1%	1329 г
Натрий, Na	75.71 мг	1300 мг	5.8%	5.5%	1717 г
Сера, S	29.77 мг	1000 мг	3%	2.8%	3359 г
Фосфор, P	88.7 мг	800 мг	11.1%	10.5%	902 г
Хлор, Cl	28.96 мг	2300 мг	1.3%	1.2%	7942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	210 мкг	~
Бор, B	42.9 мкг	~
Ванадий, V	73.72 мкг	~
Железо, Fe	0.859 мг	18 мг	4.8%	4.5%	2095 г
Йод, I	1.18 мкг	150 мкг	0.8%	0.8%	12712 г
Кобальт, Co	2.056 мкг	10 мкг	20.6%	19.5%	486 г
Литий, Li	4.128 мкг	~
Марганец, Mn	0.6539 мг	2 мг	32.7%	31%	306 г
Медь, Cu	134.67 мкг	1000 мкг	13.5%	12.8%	743 г
Молибден, Mo	5.902 мкг	70 мкг	8.4%	8%	1186 г
Никель, Ni	9.823 мкг	~
Олово, Sn	2.49 мкг	~
Рубидий, Rb	24.9 мкг	~
Селен, Se	3.757 мкг	55 мкг	6.8%	6.4%	1464 г
Фтор, F	67.72 мкг	4000 мкг	1.7%	1.6%	5907 г
Хром, Cr	2.08 мкг	50 мкг	4.2%	4%	2404 г
Цинк, Zn	0.5666 мг	12 мг	4.7%	4.5%	2118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.693 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.138 г	~
Валин	0.092 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.067 г	~
Лейцин	0.143 г	~
Лизин	0.071 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.052 г	~
Треонин	0.062 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.09 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.128 г	~
Заменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.159 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.085 г	~
Глутаминовая кислота	0.304 г	~
Пролин	0.079 г	~
Серин	0.077 г	~
Тирозин	0.062 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	42.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.746 мг	~
Стигмастерол	0.182 мг	~
бета Ситостерол	11.107 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.097 г	~
10:0 Каприновая	0.084 г	~
12:0 Лауриновая	0.593 г	~
14:0 Миристиновая	0.217 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.204 г	~
18:0 Стеариновая	0.055 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.397 г	min 16.8 г	2.4%	2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.391 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.657 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.272 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.389 г	~

Энергетическая ценность Еда для Оскара составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.5 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	12.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЕДА ДЛЯ ОСКАРА

Еда для Оскара богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином B1 - 29,4 %, витамином B2 - 20 %, витамином B5 - 17 %, витамином B6 - 23,8 %, витамином B12 - 552,6 %, витамином D - 132,6 %, витамином H - 43,8 %, кремнием - 685,2 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 32,7 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Еда для Оскара

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Еда для Оскара, калорийность 105,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Еда для Оскара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 2225 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Илюшин и Ксюшин хумус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе