Рецепт сырники с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники с морковью

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Морковь, красная (Запекание) 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сахар песок 30 г
Отруби пшеничные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.4 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 12% 461 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.7% 2074 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 5.5% 995 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 9.7% 571 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1.3% 4388 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.7 мкг 900 мкг 32.6% 18.1% 306 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 1.444 мг 5 мг 28.9% 16% 346 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.9% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 7.4% 744 г
Витамин В4, холин 53.9 мг 500 мг 10.8% 6% 928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 4.8% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.8% 1163 г
Витамин В9, фолаты 28.503 мкг 400 мкг 7.1% 3.9% 1403 г
Витамин В12, кобаламин 0.845 мкг 3 мкг 28.2% 15.6% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 2.4% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.006 мг 15 мг 6.7% 3.7% 1491 г
Витамин Н, биотин 8.44 мкг 50 мкг 16.9% 9.4% 592 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.2891 мг 20 мг 21.4% 11.9% 466 г
Ниацин 1.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.01 мг 2500 мг 8.4% 4.7% 1196 г
Кальций, Ca 88.18 мг 1000 мг 8.8% 4.9% 1134 г
Кремний, Si 0.503 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5964 г
Магний, Mg 49.13 мг 400 мг 12.3% 6.8% 814 г
Натрий, Na 52.9 мг 1300 мг 4.1% 2.3% 2457 г
Сера, S 166.54 мг 1000 мг 16.7% 9.3% 600 г
Фосфор, P 213.9 мг 800 мг 26.7% 14.8% 374 г
Хлор, Cl 97.04 мг 2300 мг 4.2% 2.3% 2370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.7 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 11.32 мкг ~
Железо, Fe 1.785 мг 18 мг 9.9% 5.5% 1008 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3788 г
Кобальт, Co 3.22 мкг 10 мкг 32.2% 17.8% 311 г
Литий, Li 0.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2448 г
Медь, Cu 62.2 мкг 1000 мкг 6.2% 3.4% 1608 г
Молибден, Mo 7.063 мкг 70 мкг 10.1% 5.6% 991 г
Никель, Ni 0.277 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Селен, Se 23.73 мкг 55 мкг 43.1% 23.9% 232 г
Титан, Ti 1.38 мкг ~
Фтор, F 31.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12796 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4854 г
Цинк, Zn 0.5035 мг 12 мг 4.2% 2.3% 2383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.386 г ~
Аргинин* 0.613 г ~
Валин 0.711 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.684 г ~
Лейцин 1.256 г ~
Лизин 0.995 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.272 г ~
Заменимые аминокислоты 5.888 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 2.231 г ~
Пролин 1.24 г ~
Серин 0.644 г ~
Тирозин 0.619 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.938 г min 16.8 г 5.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность сырники с морковью составляет 180,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.4 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 51.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ

сырники с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,6 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином B2 - 13,4 %, витамином B12 - 28,2 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 21,4 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 26,7 %, кобальтом - 32,2 %, селеном - 43,1 %

Чем полезен сырники с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырники с морковью, калорийность 180,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты