Рецепт Борщик мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщик мой

Вода 4000 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Перец болгарский, сырой 300 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 600 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Свекла (Припускание) 500 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 60 г
Сметана 15,0% жирности 400 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщик мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5432 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.5% 9500 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.4% 4308 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 6.1% 5341 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 11.3% 2857 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 13.2% 2455 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 14.2% 2296 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.705 мкг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 13.9% 2347 г
бета Криптоксантин 1.498 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 5.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 5.2% 6429 г
Витамин В4, холин 1.28 мг 500 мг 0.3% 1% 39063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 5.8% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 14.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.886 мкг 400 мкг 1.7% 5.5% 5809 г
Витамин C, аскорбиновая 7.88 мг 90 мг 8.8% 28.4% 1142 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 4.5% 6944 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 65789 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 19.7% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.4999 мг 20 мг 2.5% 8.1% 4001 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.76 мг 2500 мг 6.3% 20.3% 1585 г
Кальций, Ca 17.53 мг 1000 мг 1.8% 5.8% 5705 г
Магний, Mg 9.12 мг 400 мг 2.3% 7.4% 4386 г
Натрий, Na 8.43 мг 1300 мг 0.6% 1.9% 15421 г
Сера, S 11.99 мг 1000 мг 1.2% 3.9% 8340 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 8.4% 3883 г
Хлор, Cl 18.16 мг 2300 мг 0.8% 2.6% 12665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.1 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Ванадий, V 27.02 мкг ~
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 6.5% 5085 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 3.5% 9146 г
Кобальт, Co 1.439 мкг 10 мкг 14.4% 46.5% 695 г
Литий, Li 11.393 мкг ~
Марганец, Mn 0.1035 мг 2 мг 5.2% 16.8% 1932 г
Медь, Cu 48.67 мкг 1000 мкг 4.9% 15.8% 2055 г
Молибден, Mo 3.054 мкг 70 мкг 4.4% 14.2% 2292 г
Никель, Ni 3.127 мкг ~
Рубидий, Rb 113.7 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 64706 г
Фтор, F 65.94 мкг 4000 мкг 1.6% 5.2% 6066 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 21.9% 1466 г
Цинк, Zn 0.155 мг 12 мг 1.3% 4.2% 7742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.095 г min 16.8 г 0.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Борщик мой составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩИК МОЙ

Борщик мой богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,4 %

Чем полезен Борщик мой

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщик мой, калорийность 31 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщик мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы