Рецепт Соте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соте

Корейс	500 г
Баклажаны	500 г
Масло подсолнечное	80 г
Яйцо куриное	220 г
Ржаная мука, обойная	30 г
Укроп	30 г
Петрушка	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153.5 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1097 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	3.5%	1900 г
Жиры	11.2 г	56 г	20%	13%	500 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	2.7%	2433 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	8.5%	769 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.1%	3157 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	914.3 мкг	900 мкг	101.6%	66.2%	98 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	5.169 мг	5 мг	103.4%	67.4%	97 г
Лютеин + Зеаксантин	30.333 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.1%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	5.5%	1192 г
Витамин В4, холин	50.34 мг	500 мг	10.1%	6.6%	993 г
Витамин В5, пантотеновая	0.38 мг	5 мг	7.6%	5%	1316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	5.4%	1205 г
Витамин В9, фолаты	18.922 мкг	400 мкг	4.7%	3.1%	2114 г
Витамин В12, кобаламин	0.104 мкг	3 мкг	3.5%	2.3%	2885 г
Витамин C, аскорбиновая	8.43 мг	90 мг	9.4%	6.1%	1068 г
Витамин D, кальциферол	0.44 мкг	10 мкг	4.4%	2.9%	2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.275 мг	15 мг	28.5%	18.6%	351 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	4.348 мкг	50 мкг	8.7%	5.7%	1150 г
Витамин К, филлохинон	23.5 мкг	120 мкг	19.6%	12.8%	511 г
Витамин РР, НЭ	1.6908 мг	20 мг	8.5%	5.5%	1183 г
Ниацин	0.775 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.85 мг	2500 мг	10.1%	6.6%	989 г
Кальций, Ca	38.33 мг	1000 мг	3.8%	2.5%	2609 г
Магний, Mg	26.9 мг	400 мг	6.7%	4.4%	1487 г
Натрий, Na	40.34 мг	1300 мг	3.1%	2%	3223 г
Сера, S	44.15 мг	1000 мг	4.4%	2.9%	2265 г
Фосфор, P	87.1 мг	800 мг	10.9%	7.1%	918 г
Хлор, Cl	52.56 мг	2300 мг	2.3%	1.5%	4376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	544 мкг	~
Бор, B	46.4 мкг	~
Железо, Fe	1.249 мг	18 мг	6.9%	4.5%	1441 г
Йод, I	4.91 мкг	150 мкг	3.3%	2.1%	3055 г
Кобальт, Co	2.455 мкг	10 мкг	24.6%	16%	407 г
Литий, Li	2.514 мкг	~
Марганец, Mn	0.2081 мг	2 мг	10.4%	6.8%	961 г
Медь, Cu	95.39 мкг	1000 мкг	9.5%	6.2%	1048 г
Молибден, Mo	6.026 мкг	70 мкг	8.6%	5.6%	1162 г
Селен, Se	6.383 мкг	55 мкг	11.6%	7.6%	862 г
Фтор, F	18.73 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21356 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	1.2%	5435 г
Цинк, Zn	0.4435 мг	12 мг	3.7%	2.4%	2706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.061 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.4 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.296 г	~
Аргинин*	0.218 г	~
Валин	0.222 г	~
Гистидин*	0.093 г	~
Изолейцин	0.177 г	~
Лейцин	0.279 г	~
Лизин	0.236 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.171 г	~
Треонин	0.167 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.186 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.321 г	~
Заменимые аминокислоты	0.59 г	~
Аланин	0.211 г	~
Аспарагиновая кислота	0.408 г	~
Глицин	0.137 г	~
Глутаминовая кислота	0.614 г	~
Пролин	0.147 г	~
Серин	0.239 г	~
Тирозин	0.138 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	114 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.027 мг	~
бета Ситостерол	17.478 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.958 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.535 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
22:0 Бегеновая	0.061 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.093 г	min 16.8 г	18.4%	12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.907 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.506 г	от 11.2 до 20.6 г	49.2%	32.1%
18:2 Линолевая (ud)	5.47 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Соте составляет 153,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.5 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	11.2 г	-%
	Углеводы	9 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЕ

Соте богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 101,6 %, бэта-каротином - 103,4 %, витамином E - 28,5 %, витамином K - 19,6 %, кобальтом - 24,6 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Соте

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соте, калорийность 153,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пельмени безглютеновые с мясом

Овсяшки- печенье с добавками

Автор Margarita Khoris

Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса

Лучшие рационы

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-01

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе