Рецепт Плов из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов из свинины
| Масло Растительное | 15 г |
| Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 1443 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 261 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 263 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 715 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 12 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1979 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов из свинины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.7 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 803 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.4% | 1086 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 9.9% | 483 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 3.3% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 169.8 г | 2273 г | 7.5% | 3.6% | 1339 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.9 мкг | 900 мкг | 15% | 7.2% | 667 г |
| бета Каротин | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 7.7% | 618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 7.9% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 44.68 мг | 500 мг | 8.9% | 4.2% | 1119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 2.9% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 4.2% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.596 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.788 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6345 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3371 мг | 20 мг | 11.7% | 5.6% | 856 г |
| Ниацин | 0.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.11 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.3% | 2081 г |
| Кальций, Ca | 10.72 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9328 г |
| Кремний, Si | 19.445 мг | 30 мг | 64.8% | 30.9% | 154 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 2.5% | 1926 г |
| Натрий, Na | 20.07 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.7% | 6477 г |
| Сера, S | 99.93 мг | 1000 мг | 10% | 4.8% | 1001 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 5.4% | 883 г |
| Хлор, Cl | 25.82 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 8908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 2% | 2394 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 3.721 мкг | 10 мкг | 37.2% | 17.7% | 269 г |
| Литий, Li | 0.426 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2733 мг | 2 мг | 13.7% | 6.5% | 732 г |
| Медь, Cu | 97.99 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.7% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 5.763 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.9% | 1215 г |
| Никель, Ni | 5.567 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.99 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.6% | 1839 г |
| Фтор, F | 82.78 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4832 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 5.5% | 867 г |
| Цинк, Zn | 1.1526 мг | 12 мг | 9.6% | 4.6% | 1041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из свинины составляет 209,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 209.7 кКал | -% | |
| Белки | 7 г | -% | |
| Жиры | 11.6 г | -% | |
| Углеводы | 15.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 169.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ ИЗ СВИНИНЫ
Плов из свинины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином B1 - 16,5 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 64,8 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 37,2 %, марганцем - 13,7 %, хромом - 11,5 %
Чем полезен Плов из свинины
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бутерброд с ветчиной
- фолиевая кислота
- Тиляпия с томатами
- начинка для заливного пирога с капустой
- Конфеты ФИТСИ
- йогурт ангара тропический 3,5
- Фрутоняня пюре из яблок и бананов со сливками
- Омлет с брокколи
- Ряжанка константиновская 2.5 %
- Булочка с корицей
- Мини кексы с вареной сгущенкой
- Куриный окорочек вареный
- кальмар
- Eat me розовый
- фасоль белая
- лаваш армянский б/д
- сыр палавленый
- Какао порошок RICCO
- Спаржевое рагу 2
- Батон с ветчиной и сыром
- Рассольник
- варенники братцы с картофелем и грибами
- тыквенная каша с пшенкой
- колбаски HOT DOG BARONI
- Пирог с капустой Бахетле
- Молоко Лента Витаминизированное
- Творог "101 зерно" Савушкин
- Аскорбинка
- Борщ 23,11,24
- язык свиной в желе
- ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС heinz
- Сырок глазированный "Вкуснотеево" с ванилином
- запеканка из кабачка морквы и помидоров
- аспаркам
- куриные котлеты 2
- Кофе молотый, среднеобжареный, "Egoiste Noir"
- Кофе молотый, приготовленный
- Свекольник (заготовка)
- Сыр "Брынза" Президент
- Творог Домик в деревне 0,1%
- Печенье "Дуэт" "Сибирь"
- Ирис тоффик с начинкой "Фиксики микс"
- Сыр рассольный "Сиртаки для греческого салата "Classic"
- Пирог с фаршем
- Йогурт термостатный Данон 4% жирности (250 Г)
- Драже изюм в какао-порошке "Маров"
- Фарш говяжий постный
- Запеканка в мульте
- запеканка кабачок с фаршем
- арахисовая паста Organic
- кабачки тушеные
- Тыквенный суп на молоке с клецками
- ШОКОЛАД КРУПСКАЯ
- Original Elsässer Art Flammkuchen 308g."Duc De Couer"
- вареная кукуруза
- Пивной напиток ананас-грейпфрут Essa
- Штрудель из белой и красной рыбы со шпинатом Столовка
- Пшено с овощами Столовка
- Рыба жареная
- Баклажаны-рулетики с орехами
- Кальмар в сметанном соусе
- Борщ 25 07 17
- Valge Juust BLANCELLO rücker
- Фасоль с яйцом
- Печень свиная жареная
- Сухари с чесноком панировочные ВШФ
- Бутерброд со шпротами
- чембар 271,2
- мои ленивики
- Кабачковая лазанья
- Подсолнечное масло FULA
- OLIVID FIGARO Must
- Салат огурцы помидоры работа
- грецкий орех
- ромашка
- Биойогурт протеиновый Активиа
- котлеты обычные (жаренные)
- Салат из редиса и огурцов с маслом
- Биолакт Простоквашино
- Cotoletta sottile con filetti di pollo Amadori (уточнить углеводы)
- фарш для кабачков
- Granravioli ai Carciofi La bottega del pastaio (1pz-22gr)
- Соус майонезный
- Шницель капустный покуп
- Камбала х/к Перекресток
- Стейк из форели радужной
- Салат Столичный
- Протеин, 1 мерная ложка 31 г.
- Паста в сливочном соусе
- Фруктовый батончик с клюквой и малиной на фруктозе SV
- мед
- Творог обезжиренный 1,8
- фасоль спаржевая
- Сбитень молочный 1,5% мёд-корица SV
- пицца Hacendado
- Желудки куриные с цветной капустой и спаржевой фасолью в мультиварке
- Суп Томатний
- Коктейль от Олега 2
- Салат из моркови с сыром
- Крустиланта
Метки: Как приготовить Плов из свинины, калорийность 209,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
