Рецепт Грибы с курицей под сливочным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с курицей под сливочным соусом

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	400 г
Шампиньоны	300 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Сметана 20,0% жирности	200 г
Вино, десертное, сухое	100 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%)	50 г
Перец черный молотый	5 г

Способ приготовления

145кк/100гр Способ приготовления: Нарезать филе курицы небольшими кусочками, на сильном огне обжарить до румяной корочки, уложить на тарелку. Нарезать грибы (шампиньоны), лук, обжарить вместе, добавить вино (красное) и сметану, поперчить и посолить, добавить курицу, потушить все 10-20 мин на слабом огне. Перед подачей грибы с курицей под сливочным соусом посыпать зеленью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с курицей под сливочным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1101 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	9.3%	704 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	11.4%	571 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	0.8%	7821 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.3%	2000 г
Вода	73 г	2273 г	3.2%	2.1%	3114 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.4 мкг	900 мкг	6.8%	4.4%	1466 г
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	2.7%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.188 мг	1.8 мг	10.4%	6.8%	957 г
Витамин В4, холин	55.93 мг	500 мг	11.2%	7.3%	894 г
Витамин В5, пантотеновая	1.036 мг	5 мг	20.7%	13.5%	483 г
Витамин В6, пиридоксин	0.244 мг	2 мг	12.2%	8%	820 г
Витамин В9, фолаты	13.532 мкг	400 мкг	3.4%	2.2%	2956 г
Витамин В12, кобаламин	0.318 мкг	3 мкг	10.6%	6.9%	943 г
Витамин C, аскорбиновая	3.58 мг	90 мг	4%	2.6%	2514 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.295 мг	15 мг	15.3%	10%	654 г
Витамин Н, биотин	4.868 мкг	50 мкг	9.7%	6.3%	1027 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.6%	10909 г
Витамин РР, НЭ	6.2404 мг	20 мг	31.2%	20.4%	320 г
Макроэлементы
Калий, K	305.08 мг	2500 мг	12.2%	8%	819 г
Кальций, Ca	26.36 мг	1000 мг	2.6%	1.7%	3794 г
Магний, Mg	36.36 мг	400 мг	9.1%	5.9%	1100 г
Натрий, Na	28.83 мг	1300 мг	2.2%	1.4%	4509 г
Сера, S	86.94 мг	1000 мг	8.7%	5.7%	1150 г
Фосфор, P	106.9 мг	800 мг	13.4%	8.8%	748 г
Хлор, Cl	53.64 мг	2300 мг	2.3%	1.5%	4288 г
Микроэлементы
Бор, B	20.2 мкг	~
Железо, Fe	0.861 мг	18 мг	4.8%	3.1%	2091 г
Йод, I	9.62 мкг	150 мкг	6.4%	4.2%	1559 г
Кобальт, Co	9.98 мкг	10 мкг	99.8%	65.2%	100 г
Марганец, Mn	0.0721 мг	2 мг	3.6%	2.4%	2774 г
Медь, Cu	53.68 мкг	1000 мкг	5.4%	3.5%	1863 г
Молибден, Mo	1.923 мкг	70 мкг	2.7%	1.8%	3640 г
Селен, Se	0.127 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	43307 г
Фтор, F	63.03 мкг	4000 мкг	1.6%	1%	6346 г
Хром, Cr	7.79 мкг	50 мкг	15.6%	10.2%	642 г
Цинк, Zn	1.0659 мг	12 мг	8.9%	5.8%	1126 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Грибы с курицей под сливочным соусом составляет 153 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	9.8 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	73 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С КУРИЦЕЙ ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ

Грибы с курицей под сливочным соусом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином E - 15,3 %, витамином PP - 31,2 %, калием - 12,2 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 99,8 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Грибы с курицей под сливочным соусом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибы с курицей под сливочным соусом, калорийность 153 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с курицей под сливочным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыква запечённая со специями

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе