Рецепт Куриная грудка с цветной капустой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с цветной капустой в духовке

Куриная грудка (филе) 600 г
Цветная капуста отварная 400 г
Сыр голландский, круглый 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с цветной капустой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11.6% 567 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.5% 629 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.3% 5214 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Органические кислоты 15.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.2 мкг 900 мкг 12.4% 8.2% 809 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.9% 1682 г
Витамин В4, холин 37.27 мг 500 мг 7.5% 5% 1342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 7.5% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 8.7% 758 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 9.5% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 8.87 мг 90 мг 9.9% 6.5% 1015 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4087 г
Витамин Н, биотин 5.185 мкг 50 мкг 10.4% 6.9% 964 г
Витамин РР, НЭ 5.6326 мг 20 мг 28.2% 18.6% 355 г
Макроэлементы
Калий, K 185.24 мг 2500 мг 7.4% 4.9% 1350 г
Кальций, Ca 100.99 мг 1000 мг 10.1% 6.7% 990 г
Магний, Mg 47.29 мг 400 мг 11.8% 7.8% 846 г
Натрий, Na 110.84 мг 1300 мг 8.5% 5.6% 1173 г
Сера, S 105.26 мг 1000 мг 10.5% 6.9% 950 г
Фосфор, P 144.7 мг 800 мг 18.1% 12% 553 г
Хлор, Cl 293.45 мг 2300 мг 12.8% 8.5% 784 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 3.7% 1800 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Кобальт, Co 5.511 мкг 10 мкг 55.1% 36.4% 181 г
Марганец, Mn 0.0179 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11173 г
Медь, Cu 42.01 мкг 1000 мкг 4.2% 2.8% 2380 г
Молибден, Mo 1.185 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 5907 г
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18581 г
Фтор, F 60.74 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6585 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 5.7% 1163 г
Цинк, Zn 1.2778 мг 12 мг 10.6% 7% 939 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриная грудка с цветной капустой в духовке составляет 151,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.3 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ В ДУХОВКЕ

Куриная грудка с цветной капустой в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином PP - 28,2 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 55,1 %

Чем полезен Куриная грудка с цветной капустой в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с цветной капустой в духовке, калорийность 151,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с цветной капустой в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги