Рецепт Икра кабачковая 2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра кабачковая 2017

Перец красный сладкий (Пассерование) 696 г
Перец чили, анчо, сушеный 25 г
Масло подсолнечное 360 г
Лук репчатый (Пассерование) 638 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 1709 г
Кабачок (Пассерование) 2162 г
Сахар песок 285 г
Соль столовая 124 г
Чеснок луковица (Пассерование) 80 г
Уксус 9% 56 г
Петрушка (Пассерование) 112 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая 2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1285 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.2% 6333 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.6% 659 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.4% 1738 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.7% 1333 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.5 мкг 900 мкг 12.2% 9.3% 822 г
бета Каротин 0.608 мг 5 мг 12.2% 9.3% 822 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин В4, холин 3.34 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.8% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 8.6% 889 г
Витамин В9, фолаты 18.363 мкг 400 мкг 4.6% 3.5% 2178 г
Витамин C, аскорбиновая 24.55 мг 90 мг 27.3% 20.8% 367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.981 мг 15 мг 26.5% 20.2% 377 г
Витамин Н, биотин 0.802 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6234 г
Витамин К, филлохинон 44.8 мкг 120 мкг 37.3% 28.5% 268 г
Витамин РР, НЭ 0.9681 мг 20 мг 4.8% 3.7% 2066 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.62 мг 2500 мг 11.7% 8.9% 854 г
Кальций, Ca 26.61 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3758 г
Магний, Mg 18.2 мг 400 мг 4.6% 3.5% 2198 г
Натрий, Na 1099.22 мг 1300 мг 84.6% 64.5% 118 г
Сера, S 14.11 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7087 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 3.4% 2286 г
Хлор, Cl 29.33 мг 2300 мг 1.3% 1% 7842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 73.6 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 3.1% 2439 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8108 г
Кобальт, Co 3.688 мкг 10 мкг 36.9% 28.1% 271 г
Марганец, Mn 0.1418 мг 2 мг 7.1% 5.4% 1410 г
Медь, Cu 81.38 мкг 1000 мкг 8.1% 6.2% 1229 г
Молибден, Mo 2.715 мкг 70 мкг 3.9% 3% 2578 г
Никель, Ni 5.476 мкг ~
Рубидий, Rb 128.2 мкг ~
Селен, Se 0.435 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12644 г
Фтор, F 17.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22297 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 4.9% 1572 г
Цинк, Zn 0.3267 мг 12 мг 2.7% 2.1% 3673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.338 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.947 г min 16.8 г 11.6% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.938 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.911 г от 11.2 до 20.6 г 43.8% 33.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.909 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая 2017 составляет 131,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ 2017

Икра кабачковая 2017 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 27,3 %, витамином E - 26,5 %, витамином K - 37,3 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 36,9 %

Чем полезен Икра кабачковая 2017

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра кабачковая 2017, калорийность 131,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачковая 2017, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы