Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пицца
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Помидоры (томаты) | 450 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 90 г |
| Брынза коровья | 125 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пицца".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 20.3% | 589 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.7% | 2074 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9522 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.6 мкг | 900 мкг | 15.3% | 18.3% | 654 г |
| бета Каротин | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 13.2% | 912 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.2% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 37.07 мг | 500 мг | 7.4% | 8.9% | 1349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 13.2% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 17.8% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.41 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 10.8% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.44 мг | 90 мг | 30.5% | 36.5% | 328 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 2.4% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 4.791 мкг | 50 мкг | 9.6% | 11.5% | 1044 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7078 мг | 20 мг | 28.5% | 34.1% | 350 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.14 мг | 2500 мг | 11% | 13.2% | 912 г |
| Кальций, Ca | 67.6 мг | 1000 мг | 6.8% | 8.1% | 1479 г |
| Магний, Mg | 47.99 мг | 400 мг | 12% | 14.4% | 834 г |
| Натрий, Na | 151.24 мг | 1300 мг | 11.6% | 13.9% | 860 г |
| Сера, S | 105.95 мг | 1000 мг | 10.6% | 12.7% | 944 г |
| Фосфор, P | 127.2 мг | 800 мг | 15.9% | 19% | 629 г |
| Хлор, Cl | 54.03 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.8% | 4257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.047 мг | 18 мг | 5.8% | 6.9% | 1719 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.8% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 7.473 мкг | 10 мкг | 74.7% | 89.4% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0756 мг | 2 мг | 3.8% | 4.5% | 2646 г |
| Медь, Cu | 109.96 мкг | 1000 мкг | 11% | 13.2% | 909 г |
| Молибден, Mo | 2.308 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.9% | 3033 г |
| Селен, Se | 1.846 мкг | 55 мкг | 3.4% | 4.1% | 2979 г |
| Фтор, F | 64.25 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6226 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 14.5% | 828 г |
| Цинк, Zn | 1.074 мг | 12 мг | 9% | 10.8% | 1117 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пицца составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.6 кКал | -% | |
| Белки | 12.9 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИЦЦА
пицца богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 11 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином C - 30,5 %, витамином PP - 28,5 %, калием - 11 %, магнием - 12 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 74,7 %, медью - 11 %, хромом - 12,1 %
Чем полезен пицца
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- креветки 100г
- печень говяжья 60г
- печень куриная 60г
- торт маковый
- сердце говяжье 100г
- язык свиной 60г
- хлеб ржаной нарезной Ростов
- язык говяжий 60г
- печеночный паштет 1 ст.л. 15 г
- паштет из гусиной печенки 1 ст.л. 15г
- Нейромультивит
- бульон из говядины 1 половник 200г
- бульон рыбный 1 половник 200г
- бульон куриный 1 половник 200 г
- овощной суп 1 половник 200г
- мясной суп 1 половник 200г
- суп фасолевый со свининой 1 половник 200г
- Печеночный паштет (Сетунь)
- кефир 3,5% 1 ст 200г
- кефир 0,5% 1ст. 200г
- Чипсы LAY'S (сметана и зелень)
- йогурт 3,2% 1 порция 125г
- йогурт 1,5% 125г
- Чипсы LAY'S (зеленый лук)
- сливки 10% 200г
- Чипсы LAY'S (сыр)
- сметана 30% 1 ст.л. 25г
- сметана 20% 1ст.л. 25г
- сметана10% 1 ст.л. 25г
- мороженое сливочное 100г
- Протеиновый коктейль ШОКОЛАДНО-ВАНИЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ с повышенным содержанием белка (на воде)
- мороженое молочное 100г
- пломбир 100г
- абрикосы 1 шт.55г
- ананас 1 кружок 75г
- Утренний кофе
- бананы 1шт.120г
- вишня 10 шт 50г
- груша 1 шт. 80г
- персики 1 шт. 100г
- колбаса карпацкая варенокопченая
- Эко-хлеб с маком и изюмом
- Витамины д/больных диабетом
- ревалид
- Хлопья Fitness
- мой омлет
- капуста квашеная
- Сырок с ванилином 15% Словяночка
- Баранка
- Трубочка вафельная "С молочным кремом", 18,4% жирности
- Уха
- суп грибной
- Запеканка
- деруны
- Напитки
- солнечные ванны
- ушки печенье из слоеного теста
- Opti Women
- творог 5%
- Курица с картошкой
- Суп-пюре
- каша пшеничная
- плавленный сыр
- Пицца Formaggi&Pomodori
- Картошка с мясом и грибами
- каша оавсяная Быстров
- овсяная каша Быстров
- Суп фасолевый
- йогурт классический
- банан
- творог 1%
- сахар
- мука
- щи зеленые
- яйцо куриное
- банановый чизкейк запеканка
- Хлеб с отрубями (20 г - кусок)
- имбирь маринованный
- суп с шампиньонами
- картофель в горшочке
- кокосовый торт
- кленовый сироп
- Чай с малиной 20 гр и сахаром 10 гр
- Пирог яблочный бабули
- пицца Яна
- пряник без яйца
- помидор петрушка аджика
- Ячменные хлопья
- запеканка
- Хлеб столичный
- сыр Адыгейский
- хлебцы МОЛОДЦЫ цельнозерновые
- кофе с молоком
- пицца цельнозерновая
- чай с молоком
- Каша из ячменных хлопьев
- яичница в духовке (18-01-14)
- мука пшеничная (цельнозерновая)
- Курица тушеная
- Винегред
Метки: Как приготовить пицца, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
