Рецепт соус сырный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус сырный

Сметана 20,0% жирности 100 г
Сыр голландский, брусковый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус сырный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.3 ккал 1684 ккал 15.8% 6% 635 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.1% 618 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 15.3% 247 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.3% 10950 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1% 3788 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.1 мкг 900 мкг 21.3% 8% 469 г
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.8% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 4.6% 814 г
Витамин В4, холин 72.94 мг 500 мг 14.6% 5.5% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 1.3% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 12.824 мкг 400 мкг 3.2% 1.2% 3119 г
Витамин В12, кобаламин 0.794 мкг 3 мкг 26.5% 10% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 1.5% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин Н, биотин 2.118 мкг 50 мкг 4.2% 1.6% 2361 г
Витамин РР, НЭ 3.1529 мг 20 мг 15.8% 6% 634 г
Макроэлементы
Калий, K 105.29 мг 2500 мг 4.2% 1.6% 2374 г
Кальций, Ca 462.35 мг 1000 мг 46.2% 17.4% 216 г
Магний, Mg 27.35 мг 400 мг 6.8% 2.6% 1463 г
Натрий, Na 473.53 мг 1300 мг 36.4% 13.7% 275 г
Сера, S 123 мг 1000 мг 12.3% 4.6% 813 г
Фосфор, P 282.4 мг 800 мг 35.3% 13.3% 283 г
Хлор, Cl 35.88 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6410 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 0.9% 4433 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3641 г
Кобальт, Co 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5682 г
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4662 г
Медь, Cu 40.59 мкг 1000 мкг 4.1% 1.5% 2464 г
Молибден, Mo 2.941 мкг 70 мкг 4.2% 1.6% 2380 г
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Фтор, F 8.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48544 г
Цинк, Zn 1.7882 мг 12 мг 14.9% 5.6% 671 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность соус сырный составляет 265,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 265.3 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 22.7 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СЫРНЫЙ

соус сырный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 14,6 %, витамином B12 - 26,5 %, витамином PP - 15,8 %, кальцием - 46,2 %, фосфором - 35,3 %, цинком - 14,9 %

Чем полезен соус сырный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соус сырный, калорийность 265,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус сырный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты