Рецепт борщик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщик

Бульон из кур или индеек прозрачный 3000 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Капуста белокочанная 300 г
Морковь, желтая 100 г
Лук репчатый 100 г
Свекла 100 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Укроп, свежий 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
курица 200 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.3 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2889 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.6% 2000 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.5% 1647 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.6% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.6% 2000 г
Вода 100 г 2273 г 4.4% 7.5% 2273 г
Органические кислоты 6.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 15.8% 1087 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.6% 4737 г
Витамин В4, холин 12.31 мг 500 мг 2.5% 4.3% 4062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 5.1% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 10.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 4.15 мкг 400 мкг 1% 1.7% 9639 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 4.1% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 5.72 мг 90 мг 6.4% 11% 1573 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 3.1% 5415 г
Витамин Н, биотин 1.509 мкг 50 мкг 3% 5.1% 3313 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 7.9% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.5127 мг 20 мг 7.6% 13% 1322 г
Макроэлементы
Калий, K 143.41 мг 2500 мг 5.7% 9.8% 1743 г
Кальций, Ca 13.34 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7496 г
Магний, Mg 10.66 мг 400 мг 2.7% 4.6% 3752 г
Натрий, Na 107.95 мг 1300 мг 8.3% 14.2% 1204 г
Сера, S 35.96 мг 1000 мг 3.6% 6.2% 2781 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 9.9% 1713 г
Хлор, Cl 260 мг 2300 мг 11.3% 19.4% 885 г
Микроэлементы
Бор, B 46.1 мкг ~
Ванадий, V 22.74 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 7.2% 2400 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 2.6% 6522 г
Кобальт, Co 3.069 мкг 10 мкг 30.7% 52.7% 326 г
Марганец, Mn 0.0717 мг 2 мг 3.6% 6.2% 2789 г
Медь, Cu 47.14 мкг 1000 мкг 4.7% 8.1% 2121 г
Молибден, Mo 3.273 мкг 70 мкг 4.7% 8.1% 2139 г
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Фтор, F 25.07 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 15955 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 11.8% 1453 г
Цинк, Zn 0.4159 мг 12 мг 3.5% 6% 2885 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность борщик составляет 58,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.3 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 100 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩИК

борщик богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 11,3 %, кобальтом - 30,7 %

Чем полезен борщик

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщик, калорийность 58,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы