Рецепт капуста тушеная с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная с морковью и луком

Масло подсолнечное 20 г
Капуста белокочанная 80 г
Морковь, красная 20 г
Лук репчатый 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.2 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.2% 4471 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 16.6% 333 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.4% 3911 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.5% 1000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.7% 3294 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335.3 мкг 900 мкг 37.3% 20.6% 268 г
бета Каротин 2.013 мг 5 мг 40.3% 22.2% 248 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин В4, холин 7.13 мг 500 мг 1.4% 0.8% 7013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 9.667 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4138 г
Витамин C, аскорбиновая 32.5 мг 90 мг 36.1% 19.9% 277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.5 мг 15 мг 50% 27.6% 200 г
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 22026 г
Витамин К, филлохинон 52.9 мкг 120 мкг 44.1% 24.3% 227 г
Витамин РР, НЭ 0.8667 мг 20 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Макроэлементы
Калий, K 262.8 мг 2500 мг 10.5% 5.8% 951 г
Кальций, Ca 53.93 мг 1000 мг 5.4% 3% 1854 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 2.8% 1993 г
Натрий, Na 1303.17 мг 1300 мг 100.2% 55.3% 100 г
Сера, S 42.5 мг 1000 мг 4.3% 2.4% 2353 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 2.9% 1891 г
Хлор, Cl 2029 мг 2300 мг 88.2% 48.7% 113 г
Микроэлементы
Бор, B 200 мкг ~
Ванадий, V 16.5 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 2.3% 2410 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4505 г
Кобальт, Co 3.667 мкг 10 мкг 36.7% 20.3% 273 г
Марганец, Mn 0.1933 мг 2 мг 9.7% 5.4% 1035 г
Медь, Cu 86.53 мкг 1000 мкг 8.7% 4.8% 1156 г
Молибден, Mo 13.667 мкг 70 мкг 19.5% 10.8% 512 г
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25346 г
Фтор, F 21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19048 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 4.6% 1199 г
Цинк, Zn 0.495 мг 12 мг 4.1% 2.3% 2424 г

Энергетическая ценность капуста тушеная с морковью и луком составляет 181,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

капуста тушеная с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,3 %, бэта-каротином - 40,3 %, витамином C - 36,1 %, витамином E - 50 %, витамином K - 44,1 %, хлором - 88,2 %, кобальтом - 36,7 %, молибденом - 19,5 %

Чем полезен капуста тушеная с морковью и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная с морковью и луком, калорийность 181,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги