Рецепт нутовое пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты нутовое пюре

Вода 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Чеснок луковица (Пассерование) 0 г
Масло топленое 0 г
Нут (Варка) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "нутовое пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.8% 1206 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.7% 4000 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 6.7% 1587 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 16.4% 645 г
Вода 214.4 г 2273 г 9.4% 10% 1060 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 18000 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1% 10714 г
Витамин РР, НЭ 1.1012 мг 20 мг 5.5% 5.8% 1816 г
Макроэлементы
Калий, K 316.32 мг 2500 мг 12.7% 13.5% 790 г
Кальций, Ca 70.67 мг 1000 мг 7.1% 7.5% 1415 г
Кремний, Si 30.363 мг 30 мг 101.2% 107.3% 99 г
Магний, Mg 41.98 мг 400 мг 10.5% 11.1% 953 г
Натрий, Na 237.2 мг 1300 мг 18.2% 19.3% 548 г
Сера, S 67.44 мг 1000 мг 6.7% 7.1% 1483 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 19.3% 550 г
Хлор, Cl 346.37 мг 2300 мг 15.1% 16% 664 г
Микроэлементы
Бор, B 178.2 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 5.1% 2098 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13393 г
Кобальт, Co 3.218 мкг 10 мкг 32.2% 34.1% 311 г
Марганец, Mn 0.7094 мг 2 мг 35.5% 37.6% 282 г
Медь, Cu 219.97 мкг 1000 мкг 22% 23.3% 455 г
Молибден, Mo 20.473 мкг 70 мкг 29.2% 31% 342 г
Никель, Ni 68.119 мкг ~
Селен, Se 9.406 мкг 55 мкг 17.1% 18.1% 585 г
Титан, Ti 75.25 мкг ~
Фтор, F 110.01 мкг 4000 мкг 2.8% 3% 3636 г
Цинк, Zn 0.9472 мг 12 мг 7.9% 8.4% 1267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность нутовое пюре составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.3 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 214.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВОЕ ПЮРЕ

нутовое пюре богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,7 %, кремнием - 101,2 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 32,2 %, марганцем - 35,5 %, медью - 22 %, молибденом - 29,2 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен нутовое пюре

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить нутовое пюре, калорийность 94,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления нутовое пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги