Рецепт Салат-окрошка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат-окрошка овощная

Картофель (Варка в кожуре) 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Редис 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Укроп 10 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат-окрошка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.6% 1810 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.6% 1143 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3% 3982 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.5% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 12.2% 990 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 3.3% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 9.9% 1216 г
Витамин В4, холин 56.79 мг 500 мг 11.4% 13.7% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 12.2% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 7.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 5.42 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7380 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 4.6% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 10.94 мг 90 мг 12.2% 14.7% 823 г
Витамин D, кальциферол 0.497 мкг 10 мкг 5% 6% 2012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5172 г
Витамин Н, биотин 4.684 мкг 50 мкг 9.4% 11.3% 1067 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.206 мг 20 мг 6% 7.2% 1658 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.99 мг 2500 мг 9.6% 11.6% 1037 г
Кальций, Ca 48.15 мг 1000 мг 4.8% 5.8% 2077 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 4.7% 2541 г
Натрий, Na 44.56 мг 1300 мг 3.4% 4.1% 2917 г
Сера, S 51.81 мг 1000 мг 5.2% 6.3% 1930 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 12.7% 949 г
Хлор, Cl 57.46 мг 2300 мг 2.5% 3% 4003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.2 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 52.84 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 7% 1729 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 5.7% 2128 г
Кобальт, Co 3.851 мкг 10 мкг 38.5% 46.4% 260 г
Литий, Li 19.365 мкг ~
Марганец, Mn 0.1271 мг 2 мг 6.4% 7.7% 1574 г
Медь, Cu 90.47 мкг 1000 мкг 9% 10.8% 1105 г
Молибден, Mo 3.296 мкг 70 мкг 4.7% 5.7% 2124 г
Никель, Ni 2.626 мкг ~
Рубидий, Rb 109.4 мкг ~
Селен, Se 7.138 мкг 55 мкг 13% 15.7% 771 г
Фтор, F 25.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15552 г
Хром, Cr 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 13.5% 894 г
Цинк, Zn 0.414 мг 12 мг 3.5% 4.2% 2899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат-окрошка овощная составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ-ОКРОШКА ОВОЩНАЯ

Салат-окрошка овощная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином C - 12,2 %, кобальтом - 38,5 %, селеном - 13 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Салат-окрошка овощная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат-окрошка овощная, калорийность 83 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат-окрошка овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты